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初訪問、特製つけ麺を。徳島系のラーメンが印象に残る系列だけにこってり甘い仕上げを想像。が、でてきたのはまったく別ものの豚と鶏ベースに魚介が合わさった濃厚なつけダレ。自然な甘さで、魚粉の臭みは少しばかりのユズが打ち消してます。ストレートの太麺は香りがあり美味い。割スープはあさり出汁で磯の風味。癖はあるけど貝好きには味が締まる感じです。全体的に既視感はあるけど、上品にまとまって美味しいですね。接客も丁寧でした。場所あんまし良くないけど、店内は綺麗だし女性にも好かれそうな味ですね。
べーすめん
kait
べーすめん
カブ
八雲
徳島系のラーメンが印象に残る系列だけにこってり甘い仕上げを想像。が、でてきたのはまったく別ものの豚と鶏ベースに魚介が合わさった濃厚なつけダレ。自然な甘さで、魚粉の臭みは少しばかりのユズが打ち消してます。
ストレートの太麺は香りがあり美味い。割スープはあさり出汁で磯の風味。癖はあるけど貝好きには味が締まる感じです。全体的に既視感はあるけど、上品にまとまって美味しいですね。接客も丁寧でした。場所あんまし良くないけど、店内は綺麗だし女性にも好かれそうな味ですね。