nice50
めん処 蔵屋の他のレビュー
80点
70点
60点
73点
81点
HASH-ROYAL
研オナコ
笑う赤青龍
村八分
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんばんは。
またまた変わり種のラーメン！
ラーメンというより、そばなのかな？
それとも中華スープ アンド 日本そば？？
略して中華・そば。
やっぱり「ラーメン」でもオッケーですかね。
旨けりゃオッケーですよね。（笑）
メタボマン | 2008年9月13日 00:42お早う御座います！
蕎麦屋のラーメンって美味しいんですよね〜〜！
それを試行錯誤して融合させて｢ソバラーメン｣ですか！！
元蕎麦屋の婿としては食べないといけませんね〜〜！！
家ではいまでも蕎麦屋用のカツオ節で出汁とりますよ〜〜！！
象 (ช้าง) | 2008年9月13日 08:40出た〜〜ラーメンソバ(誤) ソバラーメン！！！
この構成なら、逆もまた然りか！？
いや〜〜いっそのことカレーもあれば掛けていただきたい！！！
カレーソバラーメン！
うどんも入れてくれ〜〜ヽ(´▽｀)/
ランディ | 2008年9月13日 12:21どうもです!!
この一品にとっても興味津々ですｗｗ
最近つけ蕎麦 安土 高田馬場本店にはまっているのですが、何となく通ずるところを感じます（笑）
ＲＤＢの基準では、スープが大事みたいですよ（爆）
泉 | 2008年9月13日 14:39こんばんは。
大丈夫ですw ラーメンは万能なのです！
蕎麦でも饂飩でもパスタでもはたまたシラタキであろうと
おおよその麺類ならば美味しく食べられる筈ですwww
だって工夫次第では何でもありですからネ！
本日、幸手市を通過させて頂きましたm(__ __)m
チャコティ | 2008年9月13日 20:57こんばんは。
「ソバラーメン」ですか、食べた事も見た事も有りません。
以前、知合いでソバ打ちが趣味の人が居て、古河の4号ﾊﾞｲﾊﾞｽ
の近くでそば粉を作っている工場に、そば粉を買いに付き合って
行った事を想いだしました。
しかし、ラーメンは進化していますね。
またぞう | 2008年9月13日 22:30どもです。
名づけるならソバーメン(笑)。
スープがラーメンで麺が蕎麦・・・、受け狙いなのでしょうけど面白いですね〜。
って店の人が自信ないのはどうかと思いますが(爆)。
麺が蕎麦だけにすするって感じじゃないんでしょうね。
お口にあって何よりでしたｗ。
ラーメン二郎 京成大久保店さんの写真、ちょっと失敗しています(汗)。
しかし十分に二郎を堪能できますので、こちら方面にお越しの際は是非。
近くに大型コインパーキングもありますから安心です。
エイチジー | 2008年9月14日 12:04おはようございます、メタボマンさん。
変わり種好きですｗｗ
そばですね。美味しいそばですよ。
まあ、ラーメンを食べた人が次も注文するかどうかは微妙ですが、
ソバラーメンを食べたい人は次も注文するでしょう…って、ここにしかないでしょうし（笑）
おはようございます、象さん。
そうでしたね〜、元蕎麦屋の婿様でした！
意外と旨かったんですが、どうなんでしょうね。他の方の感想が上がる見込みも少なそうだし。。
お義母様の感想もお聞きしたいものです。＾＾
おはようございます。ランディさん。
カレーそばラーメン、面白いですね。想像できます。
でも、それを出されたらカレーそばとしか思えないような気もします（笑）
うどんラーメンですか？それはちょっと想像しがたいのですが（＾＾
おはようございます、泉さん。
見ましたよ、つけ蕎麦 安土 高田馬場本店。なるほど、あるんですね。
＞麺が100%蕎麦ですが、ここではつけ汁の特徴からつけ麺と分類することにします。
＞カレーつけ蕎麦はカレーデータベースのつけ蕎麦 安土に採点して下さい。
ｂｙチキン南蛮
なるほど〜。
ということは、確かにスープ重視。
そこがつけ麺だけとなれば、ソバラーメンはやはりここだけなのかもしれませんね。
おはようございます、これでいいのだ、チャコティさん。
確かにそうですね。麺類なら何でも合うかも。
って、シラタキか〜い（笑）
私はシラタキ、苦手です。。
しかし、こちらには私、ちょっとハマってしまいまして、こんなマイナー（失礼っ）な店に、早くも３回訪問ｗｗ
おはようございます、またぞうさん。
そうでしょ。
そんなに遠くないですから、一度いかがですか？
お口に合うかどうかは、わかりませんがｗｗ
でも、そばやうどんもなかなか美味しくて人気のようですから、ご家族と行かれても選択肢はありますよ。
おはようございます、エイチジーさん。
いえいえ、ソバラーメン、DEATH! (Copyright C Mr.Data Man)
お店の方、自信がないというより、自信があったのに無くなってきていた、ってところでしょうか。
また食べますよ。こちらの店、ラーメンとチャーシューメンとソバラーメンの３種類しか、ラーメンのメニューがないですから。
皆様。
私がほめたおかげで、しばらくの間はメニュー落ちしないと思われます（笑）ので、
近所までお越しの際は、どうぞｗ
来月はわかりま
nice50 | 2008年9月15日 10:08ども〜
おっと！
ラーメンスープにそば麺でそばラーメンですか！！
もっと早く見ておくべきだった〜(T.T)
今日まで嫁の実家に行ってたんすよ〜
ちょいと手伝いで忙しかったので、自分のレビだけで精一杯な感じで見てなかったッス。。
(;^_^A アセアセ…
そば屋のそばなんで麺としてはしっかりしてて旨そうですし、具もなかなかいい感じですよね〜
何となくアンバランスなイメージを払拭する一杯。。
食べてみたいですね〜
３ちゃん | 2008年9月15日 23:32こんばんは、３太郎さん。
それは惜しかった。でも、３連休でしたよ、きっと（笑）
以前、おやすさんに言われたのですが、この店のラーメンに「ハマっちゃい」ました。
チャーシューが好みの品ということもありますが、この目立たぬ「うどん・そば処」を早くも３レポです。
ソバラーメンは保証しませんよｗ
なんといっても、多くの方が「……」とう反応を示すらしいですからねｗｗ
nice50 | 2008年9月16日 00:47毎度〜
昔のレポ上げてもうて
いいんだよ〜〜〜ｗｗｗ
貴殿、ソバラーメンの救世主的存在やってんな〜ｗｗｗ
作り手からすると、嬉しかったと思いますぉ〜
ホンマ、のりぞんさんは変わったの好きですな〜ｗｗｗ
千葉にぼよよんぼよよんｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年11月20日 21:42
見たこと、ありますか？ 食べたこと、ありますか？ ググっても出ないのですが…。
木曜日。この日は客先の担当氏が来社。
ラーメン好きの彼を連れて昼食ですから、当然ラー食なのですが、
会社近辺にはめぼしい店がなく、また、彼は結構味にうるさい。
少考して思いついた店が、こちらめん処 蔵屋。
こちらは手打ちのそば、うどんを出す「めん処」。
しかし、なんとラーメンまでも手打ちで出してしまうという少々変わったお店です。
どうせ行くなら、ネタになりそうなお店に連れて行きたいですからね。
会社から車で20分、4号バイパスから少し入った雑木林の中に店はあります。
こんな目立たない店なのに、昼時は混雑しています。
この日も店内待ち3人の後ろに並び、私たちのあとにもお客が…繁盛しています。
9月11日 12：20 3回目 満席。
店に入ると、9月1日より値上げしたという案内があり、メニューが新しくなっています。
待ちながらメニューを手にとって確認すると、「うどん・そば」「丼類」そして「ラーメン」に分けられ、それぞれメニューが書かれています。
そして「ラーメン」の欄には、「ラーメン」「チャーシューメン」と並んで「ソバラーメン」の文字が！
『黄門様が日本で最初に食した古河の名物、ソバラーメン。健康志向にどうぞ！』
店内正面に手書きのポスターが貼ってあったのは以前と変わりませんが、メニューには書いていなかったような気がします。
私はてっきり、これまで食べたラーメン（チャーシューメン）が、スープに蕎麦湯などを混ぜていて、
ソバラーメンと称しているのではないか、と思っていたのですが、間違っていました。
これは食べてみるしかありません。同じメニューばかり食べてても面白くありませんからね。
おばさまから注文を聞かれます。「…チャーシューメンと、あと、ボクはソバラーメン（650円）の大盛(100円)」
おばさまの手が止まり、こちらを見上げます。
「お客さん、ソバラーメン、初めてですか？」
「え？？そうですが」
「こちらはね…。ちょっと変わった味なんです…。好きな方は好きなんですが、そうじゃない方は……ちょっと……ネっ」
「はあ」
「いいの？」
「ええ、食べてみなければわからないじゃないですか」
どうも、思いっきりお勧めではないようですが…（苦笑）
小上がりのテーブルへ座って待つこと15分。店に着いてから30分弱でソバラーメンの到着。
丼はラーメンと同じ。スープはラーメンと同様の濁り具合ながら、若干薄色に見えます。
スープからは湯気が立っており、写真が曇り気味になってしましました…。
では、スープからいただきます。
湯気でわかるとおり、温度は熱々。非常にいいですね。
そして、味のほうですが…。
鶏と豚の旨みがよく出たスープで、コクがあります。
ラーメンのスープと違う点は、節を多めに感じる点。蕎麦つゆを加えてあるのではないかと思われますが、どうでしょう。
でも、ベースとなるスープがはっきりしているからか、それが決してでしゃばることはありません。
ラーメンよりも塩気が抑えてあって飲みやすく仕上げっているように思えます。
そして麺。
それはもちろん、こちらのお店で出している蕎麦です。
四角い切り口の太めの麺からは、蕎麦の風味が伝わってきます。
食感はボソっとしていますが、これは蕎麦だけに仕方がないところ。
スープが絡むという感じではなく、スープに浸かって程良い味になるようです。
なかなか美味しいと思いますよ。
それから具のチャーシューとメンマ。
チャーシューは、とろけるバラ肉、ロール状のものが３枚。
チャーシューメンで４枚入る肉ですから、ちょっとお得感があります。
すべて温かく、スープの温度を落としませんね。
脂身がやや多いので、ややしつこく感じる方もいると思われますが、
このチャーシューは、私には今日もストライク。旨いです。
そのチャーシューから溶け出した脂と旨みが加わって、スープのコクを増します。
バラバラと入れられたメンマはさほど目立たず、ちょっとした箸休め程度。
味付けはやや濃いかな。
意外な美味しさを発見した気分で気持ちよく食べ進めます。
もちろん完食、完飲でごちそうさま。
ソバラーメン、なかなかいいじゃないですか。
もともと変り種好きの私ですが、これは、また食べてみたいと素直に思いました。
よく考えてみたら、こちらもともと蕎麦屋ですものね。麺が旨い訳です。
ただ、麺以外は基本的にラーメンと同じですから、健康志向かどうかはわかりませんがｗｗ
さて、会計をしながら、おばさまと話を…
「ごちそうさま。麺は、こちらで出しているそばと全く同じなの？何かを混ぜたりしていないのですか？」
「ええ。同じですよ。で、どうでした？」（明らかに不安げ）
「いや、おいしかったですよ。」
「本当に？」（明らかに驚いている）
「ええ、本当です。麺も美味しかったし、スープだってなかなかですよ」
「あら〜」（もしかしたら本当かしら）
といって、後ろにいた店主を呼び、
「ねえ、こちらのお客さん。ソバラーメン、美味しかったって」（うそみたい）
「え？本当ですか？」（作っておいて、驚いた表情）
「いや、本当ですよ。私は好きですよ」
「いや、ありがとうございます。そう言ってくださる方、少なくて」（ニッコリ）
こんなにお店の方に喜ばれるとは思いませんでした…＾＾；
もしかしたら私、メニュー落ちの危機から救ってしまったかもしれませんね（笑）
ところで、ソバラーメン。
店では「ラーメン」に分類されていましたし、名称からも「ラーメン」に分類しましたが、それでよかったでしょうか。
「その他」＝「ソバラーメン科」に分類したほうがよかったかと悩みました。
まさか、グレー表示になるなんてこと、ないですよね。。。