２００８．１２．０６　１２：１５訪問

今日のお昼二軒目は古河市にやって来ました。

一軒目の佐野から二軒目の古河！許容範囲内です！ｗ

目的は・・・そばラーメン！

果たしてどのような一杯なのか不安な所ではありますが、ものは試し！？
食べてみない事には語れませんｗｗｗ

先週の土曜日臨休でフラれておりますので、初訪問です。

お店に着くと林の中にズラリと並んだ車を発見。その佇まいから隠れた名店と推測。
入店し席に着くと直ぐにおば様が熱いお茶を運んで下さいました。
そうだ！ここラーメン専門店じゃ無かったんだと・・・。
熱いお茶は良いねー！と思う私は、そんなお年頃なんでしょうか！？ｗ

そばラーメンとミニ天丼のセットを注文！
　そばラーメン！？（本当に良いの！？）
　ミニ天丼！？（そばラーメンとのセットはしていないんだけど！？）
といった突っ込みがあるかとの不安をよそにすんなりオーダーが通りました。
数分後、1,100円になりますけど良いですか！？と。
　　600円のそばかうどんとのセットで1,000円
　　650円のそばラーメンとのセットで11,00円
50円は特別料金と理解し待つ事数分私の一杯が届きました。
キムチ良かったらどうぞ！？との事ですが、コレが50円と理解しました。ｗ

見た目は結構色付きあるラーメンのスープに麺はそばです！
私としては見た目に違和感ありませんが何か！？ｗ
スープの表面に浮かぶ細かなアブラ玉が食欲をそそります。

スープは、鶏と豚と節の出汁でしょうか！？
塩分は程ほどな印象ですが、全体に感じるこの甘み・・・・・！？
動物系の出汁はガラのスープというより、肉の出汁を思わせるどことなくスープというより
煮汁を連想させる仕上がり。（個人的な感想です。）
強目に感じる甘みを控えて頂けると私の好みに近づきそうな気がします。

麺は、そばです。
甘いラーメンスープとの相性は私としては今一つ。
そばがどうと言う事ではありません。甘く感じるスープとの相性と言う事でご理解下さい。

チャーシューはバラストレート！？小ぶりですが軟らかくホロッとほぐれる仕上がり。
好みです。

メンマは、スープの甘さに完全に押されている印象。箸休めとしても単品としても印象がありません。

後は薬味ネギ！

ラーメンスープにそばという初めての体験でしたが・・・。
結論から申しますと、否定しませんよ。
強めの甘さを感じるスープとの相性は？？？ですが、
鶏ガラ主体のスッキリスープにほのかな鰹出汁！甘みよりもむしろ塩分を！と思うのは私だけか！？

そば、うどんメインのお店で提供しているラーメン！？です。
しかもラーメンスープにそばの組み合わせ。
ご主人のチャレンジ精神に敬服し今後の更なる進化に期待します。

ご馳走様でした！