レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/25 13：00 本日2点目蕎麦屋のラーメン屋さんです。事前に「蕎麦アレルギーなんですが、食べられますか？」と尋ねておいたところ、茹で汁まで変えてくれ、心遣いに感謝です。さて、ラーメンは佐野然とした、不揃い麺の醤油スープ。具はメンマとチャーシュー、葱のみ。少し濁ったスープは、動物の旨みが前に出たもの。豚バラ、拳骨、鶏がらに、かえしの節系を加えた感じで、旨みも十分出ていて、不揃いの麺と絡み面白い味わいです。チャーシューは、十分に煮込んであり、箸でﾎﾛﾎﾛと崩るほど。ﾓﾁｯとした麺と、味わい深いスープとおじちゃんおばちゃんの人柄が出た良い店だと思います。機会があったら再訪したいですね。・・・蕎麦アレルギーですけどねｗｗｗ
goroh
HASH-ROYAL
研オナコ
笑う赤青龍
村八分
ラーするガッチャマン(通院中)
蕎麦屋のラーメン屋さんです。
事前に「蕎麦アレルギーなんですが、食べられますか？」と尋ねておいたところ、茹で汁まで変えてくれ、心遣いに感謝です。
さて、ラーメンは佐野然とした、不揃い麺の醤油スープ。具はメンマとチャーシュー、葱のみ。
少し濁ったスープは、動物の旨みが前に出たもの。
豚バラ、拳骨、鶏がらに、かえしの節系を加えた感じで、旨みも十分出ていて、不揃いの麺と絡み面白い味わいです。
チャーシューは、十分に煮込んであり、箸でﾎﾛﾎﾛと崩るほど。
ﾓﾁｯとした麺と、味わい深いスープとおじちゃんおばちゃんの人柄が出た良い店だと思います。機会があったら再訪したいですね。
・・・蕎麦アレルギーですけどねｗｗｗ