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4/26 Pm13:30来店自分的には中華そばの評価が高く、冷たい鳥中華そばを再開したとの事で来店。山形の冷やしラーメンは県内ではここでしか食べれないでしょう。透き通ったスープに、ボイルした鶏肉、メンマ、カイワレ、刻みねぎが乗っています。スープは、薄く油が浮いており、白絞油で作った香味油かな？すっきりとした味ですが、鶏のコクが強く出ています。麺は冷水でしめてあるため、コシがありパッツンとした歯ごたえが気持ち良いです。具の鶏肉は、地鶏特有の滋味深い歯ごたえのあるもの。全体的に少しぬるかったのが残念ですが、自分的にはツボでした。
ちわっス サッパリ系で、うまそうですね～ サッパリ欲しがってるので、これ自分もつぼに入るかも知れませんね でわでわｗ
goroh
苺
OLD・B
おやす
MetaCap
自分的には中華そばの評価が高く、冷たい鳥中華そばを再開したとの事で来店。
山形の冷やしラーメンは県内ではここでしか食べれないでしょう。
透き通ったスープに、ボイルした鶏肉、メンマ、カイワレ、刻みねぎが乗っています。
スープは、薄く油が浮いており、白絞油で作った香味油かな？すっきりとした味ですが、鶏のコクが強く出ています。
麺は冷水でしめてあるため、コシがありパッツンとした歯ごたえが気持ち良いです。
具の鶏肉は、地鶏特有の滋味深い歯ごたえのあるもの。
全体的に少しぬるかったのが残念ですが、自分的にはツボでした。