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昼夜ラーメンになってしまった。21:30過ぎに到着。先客5人。後客2人。卓上は、胡椒,揚玉＆ガーリックチップ,醤油,辣油,お酢。前は、辛さがキツかったので迷ったが、やっぱり7辛。唐辛子は別皿だから味見しながら辛く出来る。オーダーから15分弱で着丼。盛付けは、溶き卵,挽肉,ネギ。スープは、鶏に豚。醤油とニンニクで、カレーが要らない位美味しくバランスが良い。麺は断面正方形の中太ウエーブ。少し食べて別皿の唐辛子を一気に入れてしまった。辛さで耳の中まで痛くなるが、旨くて箸が止まらない(北極の辛さ3倍位かな？)。最後は予定外の「小ライス」で〆。必ずライス食べたくなるから不思議。美味しかった。麺メモ「菅野製麺？」次は「タンタン麺」
Masa2017
SBT
スーパーはせがわZ
saima
EbiShiitake
21:30過ぎに到着。先客5人。後客2人。
卓上は、胡椒,揚玉＆ガーリックチップ,醤油,辣油,お酢。
前は、辛さがキツかったので迷ったが、やっぱり7辛。唐辛子は別皿だから味見しながら辛く出来る。
オーダーから15分弱で着丼。
盛付けは、溶き卵,挽肉,ネギ。
スープは、鶏に豚。醤油とニンニクで、カレーが要らない位美味しくバランスが良い。
麺は断面正方形の中太ウエーブ。
少し食べて別皿の唐辛子を一気に入れてしまった。
辛さで耳の中まで痛くなるが、旨くて箸が止まらない(北極の辛さ3倍位かな？)。
最後は予定外の「小ライス」で〆。
必ずライス食べたくなるから不思議。
美味しかった。
麺メモ「菅野製麺？」
次は「タンタン麺」