訪問日：8月26日(土)　　ヨコべーさんに追随

過日、ヨコべーさんがこちらの「担傳麺」のレビューをあげていらっしゃました。美味しそうだったので追随してみました。

11時55分に訪問、食券購入してオーダーしました。紙ナプキンサービスだったのでそれもいただきました。

カウンターには揚げ玉＋ガーリックチップ、酢、ラー油、醤油がありました。穴あきレンゲもありましたね。汁有りタンタン麺で挽き肉を掬うとき重宝しますね。

59分に着丼しました。トッピングは、糸唐辛子、卵黄、貝割れ、挽き肉、刻みネギ。タレは醤油味＋ラー油ですが、様々なものがまぜてありますね。混ぜ始めると中からゆでキャベツが出てきました。辛さはあまりなく、甘みを結構感じました。

12時03分に辛み増しをお願いすると、「ラー油で試して見て下さい」とのこと。試してみましたが今ひとつだったので、再度声をかけて唐辛子をもらいました。小皿に３辛分いただきました。混ぜましょう。お～、辛い！

次に揚げ玉ガーリックチップを投入しました。ガーリックの風味がいいですね。

08分に締め雑炊コールをしました。10分に到着です。ダシにご飯、刻みネギ、柑橘皮が入っていてさっぱり系です。「まずはお口直しにスープだけ飲んで下さい」とのお勧めだったので、いただいてみます。なるほど辛みが洗い流され口内がさっぱりします。次に残した挽き肉などを投入しました。う～ん！旨いですね！さっきから汗がガンガン出てますが、気分はさっぱりしました。

17分に完食、退店しました。

※店内に掲示されていた「梅花火」も魅力的でした！