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豚骨醤油で、ご近所にあるお店と比較して見ると、一二三屋がこってりの隠し味に生姜が入ってる感じ。うえむらやが、あっさりして食べやすい感じだとすると、その中間でクセもなくご近所の二店と甲乙付け難く美味しいかったです。チャーシューは、硬めのしっかりした物で、僕の好み。どこかの家系代表で燻製されたチャーシューでなかったのが嬉しかった。ちなみに、ご近所の二店も燻製されてないです。海苔がすぐ溶ける感じの薄い物で、これは安っぽい感じがしました。全体的には美味しくて満足でした。今後は、近所の三店をローテーションで寄らせて頂きます。
チャーシューは、硬めのしっかりした物で、僕の好み。
どこかの家系代表で燻製されたチャーシューでなかったのが嬉しかった。
ちなみに、ご近所の二店も燻製されてないです。
海苔がすぐ溶ける感じの薄い物で、これは安っぽい感じがしました。
全体的には美味しくて満足でした。
今後は、近所の三店をローテーションで寄らせて頂きます。