バスの運転手
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一日三食ラーメン
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85点
コメント
こんばんわ
ラーメンに半月切りのタマネギが入るって珍しい気がします
見るからに旨そうです♪
ラーメンハンターJ | 2017年12月29日 21:12こんばんはー
限定行かれたんですね
ああ、羨ましい＾＾
個人的には明日の鳴龍の気になっているのですが
大掃除等でいけないかな
夜、浦和で忘年会あるので、その前に寄れれば。。。。
なかなか難しいんですけどね。。。
キング | 2017年12月29日 21:20今晩は＾＾
限定めちゃ美味そうです。
小江戸黒豚は大野農場さんの黒豚です。
オニオンケーゼって生ハムのようなもので懐石であった気がしますが。
いずれも高級食材食べてみたいです。
虚無 Becky！ | 2017年12月29日 21:37こんばんは❗
オニオンケーゼって初めて聞きましたが美味しそうですね～
Hulu-luさんとコラボの伊勢海老とオマールのそばめっちゃ気になります！
ラジオ | 2017年12月29日 21:57こんばんは！
素晴らしい限定情報ですネ〜
嫁さんの実家に帰省なんで行けなさそうですが、、、
むしろ黒豚ざんまいが旨そうで羨ましい(*ﾟ▽ﾟ*)
危険タックル | 2017年12月29日 21:57どもです。
此方の限定は間違いありませんね！
麺が抜群なんでつけ麺のイメージですが
豚の汁そば、そそられます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年12月29日 22:22こんばんは
オニオンケーゼ。初めて聞きました。
想像もつかないです。
なんか楽しげな限定やりますね。
金沢便ですか⁉︎遠いし雪あるし気をつけて行って来て下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月29日 23:21こんばんは～
オニオンケーゼがとても気になりますね～✨
明日の限定はメチャメチャ気になります！
時間に余裕があれば行ってみます♪
銀あんどプー | 2017年12月29日 23:27そっかぁ〜 明日は鳴龍ホシチューコラボですか。
惹かれるけど、あんまり時間がないから
曙橋へ行っちゃうかなぁ
NORTH | 2017年12月29日 23:49こんばんは。
このルックスは堪らないですね～
オニオンケーゼが気になります。
kamepi- | 2017年12月30日 00:07おばんです。
オニオンケーゼ、初の見聞です。
中野さん、流石やりますねえ〜
時にとしさんへのメンマ入れ忘れはあってもw
金沢運行、お気をつけて！
おゆ | 2017年12月30日 00:24こんばんは
小江戸黒豚って確か朝霞のお店でも使っていなかったっけ？
埼玉は鶏も豚も醤油もいいものがとれるんですね。
埼玉に生まれて良かったなぁ～(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月30日 00:42ども〜
ココもダァ！
今年酔れなかったお店の１つ
来年こそは！っと毎年云っているかも^^;
はち ～減量中～ | 2017年12月30日 07:18こんにちは(*^^*)
お、行かれてましたか。
自分は明日にでも。。。行けるかなあ？
金沢便気をつけて！勿論麺活も楽しんで下さいね。
としくん | 2017年12月30日 10:00バスの運転手さん，どうもです。
小江戸黒豚なんていうブランド豚があるんですね。
川越で生産してるんですか？
これも美味しそうですが，明日の限定，すごそうですね。
自粛中じゃなければ絶対行ってたと思います。
RAMENOID | 2017年12月30日 10:49こんにちはー
小江戸黒豚 初耳です！サイボクではないですよね。これは美味しそうです！
good bye | 2017年12月30日 15:06こんにちわ～
旨そうですね～♪
豚のスープも良さそうですが、
肉好きなので3種の肉にも惹かれますわ～♪
たく☆ | 2017年12月30日 16:15こんにちは。
見るからに美味そうなチャーシューでよだれが出て来ますよ。
年末はまたすごいコラボされるのですね。
どこでもドアがあれば行きたいです…。
glucose | 2017年12月31日 11:35こんにちは～。
あ～先日ここ行こうとしたんですが
ギリギリ営業時間に間に合いませんでした（泣）。
デフォも良いですがこういう限定もさすがハイレベルですね。
良いお年を～。
かのう(レビュー終了) | 2017年12月31日 15:48
本日は早番終了後、野暮用も済ませてから北浦和へ。
お友達も合流して先ずは一杯頂いてから表題もご馳走になりました！
スープは色合い薄めですが小江戸黒豚のガラと野菜の旨味タップリの仕上がりです♪
表面に浮いている背脂も小江戸黒豚のものでカエシのタレは乾物を使った塩ダレに醤油も少し使っているそうです！
その為、全く重くは感じられず熱々なのでかえってアッサリにも感じられるのにはビックリです？
麺はハナマンテンと春よ恋を使った自家製中細ストレート麺。
加水率は高めで少し平べったい形、ツルポソっとした食感が、このスープに合ってます♪
具は小江戸黒豚のバラ肉と肩ロース、オニオンケーゼにほうれん草、スライスオニオン、トッピングの味玉です♪
小江戸黒豚のバラ肉は分厚くボリューミー！
肩ロースは薄切り肉を炙ってあり風味タップリでコレはたまりません！
オニオンケーゼはタマネギとブラックペッパーを入れたスパム状の物ですが、コレがナイスな塩加減で初めて食べたけどウマ～♪
そして、スライスオニオンが、この三種類の肉に相性抜群ですね～♪
それに、コチラではあまり見られない青物のほうれん草が嬉しい♪(笑)
とっても美味しい一杯に満足、何とか年末の限定を食べれたので良かったです♪
ちなみに、自分は明日から金沢便に乗務の為、来れませんが、明日30日は「ちゃぶ屋」繋がりで「地球の中華そば」「鳴龍」食材コラボで担々麺を。
31日は、池袋「Hulu-lu」コラボで伊勢海老とオマール海老の限定ラーメンと鴨ロース丼を予定しているらしいので時間のある方は突撃しちゃってくださいヽ(^。^)ノ
ご馳走さまでしたぁ～♪