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「鶏出汁中華 醤油」@別邸三く 中華蕎麦 萃の写真こちらも訪問。
和食料理屋のようなカウンター
コップが銅ですね。しかも職人の手打ち?
醤油を注文。デフォですがかなりの値段
程なくして提供。盛り付けが豪快ですね。二郎でも通用しそうな巻きチャーw
早速ズバズバ、手切り絹柔麺とやらで確かに柔いですがのど越し最高
全粒粉ですね。
スープはアッサリ。鶏の旨味凝縮。
チャーシューは脂身が甘ーくウマウマ。
サクッと完食。

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