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訪問日:12月30日感想:地元の人には説明がいらないくらいの老舗です。白濁させていない豚骨スープにかえしを合わせた上越・妙高流しょうゆ豚骨が最高に旨いです。もやしラーメンはそれに、黒胡椒を効かせたもやし炒めが合わさっており、野菜甘味・豚骨の旨味のバランスが絶妙で、ここでしか食べれない味だと思います。また、食べに来たいです。店内:広いです。100席くらいあります。カウンターはなくテーブルと座敷があり、家族向けです。
感想:地元の人には説明がいらないくらいの老舗です。
白濁させていない豚骨スープにかえしを合わせた上越・妙高流しょうゆ豚骨が最高に旨いです。
もやしラーメンはそれに、黒胡椒を効かせたもやし炒めが合わさっており、野菜甘味・豚骨の旨味のバランスが絶妙で、ここでしか食べれない味だと思います。
また、食べに来たいです。
店内:広いです。100席くらいあります。カウンターはなくテーブルと座敷があり、家族向けです。