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表の看板には中華そば専門と掲げられていますが、所謂青竹手打ちの佐野ラーメンです。店内はむか〜しからある佐野ラーメン店そのもの。麺は平打ちで佐野系のオーソドックスなタイプ。食感はぼちぼちなコシがあり、良いか悪いか解らないけど口に入れると小麦?(打ち粉のうどん粉か?)の香りが。スープはさっぱりながらも濃い目の醤油味で最初からコショーがはいった懐かしいタイプ。チャーシューはばら肉を煮たもので特筆することは無し。そのほか具はメンマと薬味にねぎ。はっきりいえば昔懐かしいラーメンです。食べてる間も出前の電話が鳴ること鳴ること、地元に根ざした田舎のラーメンやさんで人気はあるようでした。
表の看板には中華そば専門と掲げられていますが、所謂青竹手打ちの佐野ラーメンです。店内はむか〜しからある佐野ラーメン店そのもの。麺は平打ちで佐野系のオーソドックスなタイプ。食感はぼちぼちなコシがあり、良いか悪いか解らないけど口に入れると小麦?(打ち粉のうどん粉か?)の香りが。スープはさっぱりながらも濃い目の醤油味で最初からコショーがはいった懐かしいタイプ。チャーシューはばら肉を煮たもので特筆することは無し。そのほか具はメンマと薬味にねぎ。はっきりいえば昔懐かしいラーメンです。食べてる間も出前の電話が鳴ること鳴ること、地元に根ざした田舎のラーメンやさんで人気はあるようでした。