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9ヵ月ぶり。二郎初めは川越かひばりの二択だったが初詣の事も考えてこちらへ向かうことに。12:15到着すると約20人の行列。前回は新店ホヤホヤの時に来たので70人程並んでいたが今日はそれほど待たずに済みそうだ。30分ほどで店内へ。厨房には店主さんと若い男性の助手さんの2人体制で昨年3人いた女性助手さん方の姿は見えない。もっとも正月休みなのかもしれないが。券売機を見ると前回と同じラインナップ。汁なしはすぐにでも始めると思っていたのだが今後もやる予定は無いのかな…。着席後しばらくしてコール。なかなかの盛りだ。麺はいかにも二郎らしい平打ちだがなんとなく前回より太くなった気がしなくもない。関内ほどではないが二郎の中ではやや硬め(一般的には柔らかめ)の食感でなかなかの食べ応え。そして量がかなり多くなったような?ただの小にもかかわらず食べても食べても中からどんどん出てくる感じで少し苦戦してしまった。スープは乳化傾向で関内同様ちょっと甘みがあるが飲んでみると意外にもやや薄味。野菜を増した影響もあったのかな。途中で醤油ダレを使ってみるが嬉しいことに唐辛子も置かれるようになったようだ。ブタは@状のバラと崩れかけのブロック状のもの。柔らかくて厚みもあるがこれもちょっと味付けは薄めだったかな。前回デフォにした野菜はコールすると明らかに増えておりビジュアル的にもいい。茹で加減はシャキシャキでだがャベツの芯の部分はちょっと硬いと感じるぐらいの食感。麺と野菜でほぼ満腹になってしまいスープは1/3ほど飲むに留めておいた。今年はよほど体調がいい時以外は野菜増しは控えようかな…。ちょっと予想以上のボリュームに戸惑ったが、前回同様関内を踏襲した完成度の高い一杯だった。メニューは増えてなかったが3月には関内や中山の様に「~周年イベント」もあるかな?食べ終わったら初詣で川越大師へ。今年も健康な体で二郎巡りを楽しめますように。
明けましておめでとうございます。 今年の二郎初めは川越でしたか!私は初ラーメンは食べましたが、二郎初めは来週くらいになってしまいそうです。三田本店か松戸あたりで悩んでます!
potiさん、コメントありがとうございます。 三が日営業してくれるのはホント嬉しいですね。 ただ亀戸並に量が増えてて新年早々苦戦してしまいました…。 今年もよろしくお願いします。
12:15到着すると約20人の行列。前回は新店ホヤホヤの時に来たので70人程並んでいたが今日はそれほど待たずに済みそうだ。
30分ほどで店内へ。厨房には店主さんと若い男性の助手さんの2人体制で昨年3人いた女性助手さん方の姿は見えない。もっとも正月休みなのかもしれないが。
券売機を見ると前回と同じラインナップ。汁なしはすぐにでも始めると思っていたのだが今後もやる予定は無いのかな…。
着席後しばらくしてコール。なかなかの盛りだ。
麺はいかにも二郎らしい平打ちだがなんとなく前回より太くなった気がしなくもない。関内ほどではないが二郎の中ではやや硬め(一般的には柔らかめ)の食感でなかなかの食べ応え。
そして量がかなり多くなったような?ただの小にもかかわらず食べても食べても中からどんどん出てくる感じで少し苦戦してしまった。
スープは乳化傾向で関内同様ちょっと甘みがあるが飲んでみると意外にもやや薄味。野菜を増した影響もあったのかな。途中で醤油ダレを使ってみるが嬉しいことに唐辛子も置かれるようになったようだ。
ブタは@状のバラと崩れかけのブロック状のもの。柔らかくて厚みもあるがこれもちょっと味付けは薄めだったかな。
前回デフォにした野菜はコールすると明らかに増えておりビジュアル的にもいい。茹で加減はシャキシャキでだがャベツの芯の部分はちょっと硬いと感じるぐらいの食感。
麺と野菜でほぼ満腹になってしまいスープは1/3ほど飲むに留めておいた。
今年はよほど体調がいい時以外は野菜増しは控えようかな…。
ちょっと予想以上のボリュームに戸惑ったが、前回同様関内を踏襲した完成度の高い一杯だった。
メニューは増えてなかったが3月には関内や中山の様に「~周年イベント」もあるかな?
食べ終わったら初詣で川越大師へ。今年も健康な体で二郎巡りを楽しめますように。