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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北西、国道２０号線から少し南に入ったところにある。・店の外観：白っぽい看板、赤いひさし型看板、白っぽい暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：調理場の男性１人・接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ふわふわたまごの担々麺（７００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：溶き卵（玉子、挽肉、刻みシイタケ、イカ、アサリ、エビ）、白髪ネギ、唐辛子パウダー。・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある琥珀色。喰ってみるとニュータンタン系の坦々麺味。醤油味ベースなピリ辛で旨味もありイイ感じ。・その他：堪能した。
ひぐま
まめご
しゃとる
マニッシュボーイ
けんちゃんラーメン新発売
・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北西、国道２０号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観：白っぽい看板、赤いひさし型看板、白っぽい暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：調理場の男性１人・接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ふわふわたまごの担々麺（７００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：溶き卵（玉子、挽肉、刻みシイタケ、イカ、アサリ、エビ）、白髪ネギ、唐辛子パウダー。
・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある琥珀色。喰ってみるとニュータンタン系の坦々麺味。醤油味ベースなピリ辛で旨味もありイイ感じ。
・その他：
堪能した。