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「塩豚骨らーめん(太麺・普通)」@豚骨らーめん いちご家の写真9月12日(金) 20時30分 に行きました。

先客  ほぼ満席。後客 数名。
出てくるまで、10分位でした。


麺:

太麺です。歯ごたえは、やや固めです。
スープとの絡みもなかなかいいです。

具:

チャーシュー:
スープにしばらくつけておきましたが、ホロホロくずれて柔らかいです。
味付けも薄味です。
ねぎ:
風味がとてもいいアクセントになっています。
のり:
家族にあげました。
きくらげ:
コリコリ歯ごたえも良く、味はありませんがとてもいい箸休めになります。
味玉:
薄味です。黄身の風味がとてもよかったです。

スープ:
背油がたくさん入っています。
麺を食べるとスープがしょっぱく感じましたが
スープだけを飲むと、しょっぱさは感じず、とてもまろやかな味でした。


家族は、醤油豚骨こってりを食べました。
こちらの方が少しだけですが塩よりもくさみを感じましたが
とてもおいしかったです。
こってりしているので、今度は昼間に食したいと思います。
また伺いたいお店です。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

トンコツで高得点ですね!
実はこの日のお昼、同メニュー頂いていますw 極細麺ですけどネ!
このお店、何が素晴らしいって味の安定感ですね
ニンニクを頼めば持ってきてもらえますヨ 人に会う予定がなければ
ニンニク入りもお勧めです!

チャコティ | 2008年9月13日 19:35

こんばんは!!

高得点ですね〜〜!!
実はもう一度と言うか何度も行きたいお店何です!!

象 (ช้าง) | 2008年9月13日 21:35

お疲れ様です。

群馬のラーメン本に何故かここが紹介されていた気がします。
埼玉のお店を載せてしまう辺り、よほどネタがなかったのでしょうかwww

しかし美味しそうですね。
行ってみたいですが…本庄は遠いイメージが…www

嘆きの六連星 | 2008年9月13日 22:12

これでいいのだ!さん、こんばんは。コメントありがとうございます^^。

久々の高得点でした。
太麺選べたのが、私にとってポイント高いですw。
こんなにも、塩豚骨って美味しいんだぁとしみじみ感じました。

ニンニクの自己消化能力が衰えているのでwww、ちょっとだけ試してみますね^^。

じろふ | 2008年9月14日 22:47

象さんさん、こんばんは。コメントありがとうございます^^。

醤油豚骨に比べ、スープの温度が低いように感じたのですが
まろやかな、まったりとしたスープ気に入ってしまいましたwww。

本当、また行きたいお店ですね^^。

じろふ | 2008年9月14日 22:51

嘆きの六連星さん、こんばんは。コメントありがとうございます^^。

群馬の本に載っていましたか〜、何だかびっくりですねw。

ここと、本庄大勝軒は、遠くても行きたいお店ですwww。
わたしの家からはそう遠くありませんがwww。

こちら方面にお越しの際はぜひ食べてみてください^^。

じろふ | 2008年9月14日 22:57