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1/7(日)10:35頃 初訪。濃厚系が食べたくなりコチラヘ。渋滞なく道が空いていたので予定より早く到着し、シャッターズPP。10:58定刻より少し早く開店、助かります。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。なお開店時の並びは10名ほど、後続多数ですぐに満席となり店内待ち・外待ち発生していました。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・いわゆるマタオマ系豚骨魚介の超濃厚ドロンジョスープなんですが、コクがあり旨味がギュッと詰まった完成度が高いスープです。熱々仕上げのため、身体が温まります。自家製ストレート太麺はコシの残ったムチモチ食感で小麦の香り良く、ドロンジョスープが絡みついてきて美味しくワシワシいただけます。バラロールチャー1枚はホロ柔仕上げ、薄めにスライスされた大判レアチャー3枚は簡単に噛み切れる肉々しいもの、材木メンマ3本はシナシャク食感、味玉は黄身トロトロで、何れも美味しいものでした。超濃厚スープのため最後は少し飽きるかなと思っていたのですが、難なく完食・完飲です。接客も元気で声が大きく、うるさいくらいでした^^中華そば・まぜそばも気になりますね。ごちそうさまでした〜♪
渋滞なく道が空いていたので予定より早く到着し、シャッターズPP。
10:58定刻より少し早く開店、助かります。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
なお開店時の並びは10名ほど、後続多数ですぐに満席となり店内待ち・外待ち発生していました。
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・いわゆるマタオマ系豚骨魚介の超濃厚ドロンジョスープなんですが、コクがあり旨味がギュッと詰まった完成度が高いスープです。熱々仕上げのため、身体が温まります。
自家製ストレート太麺はコシの残ったムチモチ食感で小麦の香り良く、ドロンジョスープが絡みついてきて美味しくワシワシいただけます。
バラロールチャー1枚はホロ柔仕上げ、薄めにスライスされた大判レアチャー3枚は簡単に噛み切れる肉々しいもの、材木メンマ3本はシナシャク食感、味玉は黄身トロトロで、何れも美味しいものでした。
超濃厚スープのため最後は少し飽きるかなと思っていたのですが、難なく完食・完飲です。
接客も元気で声が大きく、うるさいくらいでした^^
中華そば・まぜそばも気になりますね。
ごちそうさまでした〜♪