11時30分ごろ到着。
立地は幹線道路沿いで、分かりやすくていいですねｗ
駐車場は15台ほどでしょうか、駐車場には十分空きがありました。

店内は広々としていて、テーブルが3つ、
カウンターが8席、8人掛けの長机が1つです。
店内は男性が2名のお姉さんが3名の5人体制です。
皆さん、キビキビ、ハキハキしていて活気がありますね。
BGMはJ-POPでしょうか、賑やかな雰囲気ですね。
先客は5～6組です、開店時間から30分くらい経ってますからね。

カウンターに通されて、即荷物入れをもらいました。
ありがとうございます。

鯛の塩そぼ（鯛味噌ご飯つき）を注文。
今月限定らしいとのことで、急いでやってきましたｗ
10分少々で着丼、透き通ってきれいなスープですね。
盛り付けもていねいです。
スープを一口啜ると、鯛の香りと濃厚な旨味が感じられます。
麺はストレートの極細麺で、硬めに茹でてあります。
あっさりしたスープですが、細麺によくからみ、相性が良いですね。
白髪ネギは細麺に混ざって、食感をプラスしてくれます。
チャーシューは薄めですが、このスープにはこの厚さが良いんでしょうね。
あっさりとしていてかつ鯛の旨味が凝縮したスープを軸に緻密に計算されているように思います。

麺を食べ終えたら、鯛味噌ご飯にスープをかけてお茶漬け風に食べられます。
鯛味噌には鯛の身が入っていそうです。
味噌とは書いてありますが、そこまでしょっぱくはないですね。
薄めのチャーシューを載せるとひつまぶし感が出ますねｗ

大盛りにできないということで、
食べ応えが不安でしたが、十分満足ですｗ
ごちそうさまでした！

帰りに中待ちのスペースを見たら、
8人ほど、お待ちでした。
早めの到着が良かったですね。