12/17(日)
本日は『中華そば 四つ葉』に訪問です。
未食のメニューがあったので試してみましょう 笑

レギュラーになりつつある？限定の｢四つ葉ブラック｣に真っ赤な自家製辣油が掛けられたビジュアル。
｢結構辛いみたいっスよ！｣と外待ち中に店員ｻﾝから脅かされ？ていたのでこの真っ赤なビジュアルに少し焦りますwww

スープは数種類の地鶏で炊いた白湯スープにブラック醤油を合わせたサラっとした旨ジョッパーな四つ葉ブラックスープ。多めに掛けられた真っ赤な自家製辣油部分をレンゲで啜ると..ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ?! 自家製辣油のピリ辛痺れが旨ジョッパーなブラックスープとベリーマッチング！ナンでもこの自家製辣油はラードで作られているとの事でこの動物系の旨味とコク感がブラックスープに加わり更に美味しく味わえる美味しいスープですよ。

麺は村上朝日製の黄色い平打ち中太ストレート麺がズバリジャストの茹で加減。ムチシコの食感でスープとの絡み､相性抜群で美味しい麺です。

具材は，豚･鶏のレアチャー､味玉､穂先メンマ､三つ葉､海苔です。

麺を完食後､､､反射的？に白飯追加www
ピリ辛ブラックスープを白飯にブっ掛けてサラサラ〜っと掻き込みフィニーッシュ♪
いやぁ､美味しかったです！

四つ葉ブラックと自家製辣油の相性が抜群でしたね！
辣油だけでこんなに味わいが変化するとはお見事です(≧▽≦)
ってか､その自家製辣油が美味すぎだったのでコレは売って欲しいなぁw

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪