レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2018年1月10日動物と魚介を合わせたつけ汁は見た目から濃厚なもので六厘舎とよく似ています。実際に食べてみると六厘舎そっくりで濃厚ながらしつこくなく雑味もないため案外食べやすいです。それでいて動物のコク魚介の旨味どちらもよく出ていてうまいです。ただ魚粉が崩れてしまったのか、はじめからつけ汁に混ざり気味なのがちょっと残念でした。麺は全粒粉の太麺で風味よくコシもありうまいです。濃厚なつけ汁にも合うしっかりした麺です。チャーシューは柔らかいもので味もよくうまいです。メンマはわりと太いもので歯応えもあってこれもうまいです。
動物と魚介を合わせたつけ汁は見た目から濃厚なもので六厘舎とよく似ています。実際に食べてみると六厘舎そっくりで濃厚ながらしつこくなく雑味もないため案外食べやすいです。それでいて動物のコク魚介の旨味どちらもよく出ていてうまいです。ただ魚粉が崩れてしまったのか、はじめからつけ汁に混ざり気味なのがちょっと残念でした。麺は全粒粉の太麺で風味よくコシもありうまいです。濃厚なつけ汁にも合うしっかりした麺です。チャーシューは柔らかいもので味もよくうまいです。メンマはわりと太いもので歯応えもあってこれもうまいです。