店の外の券売機でチケットを購入します。券売機の横のガラスケースには、サンプルラーメンが並んでいます。今どき珍しいですね。3次元のサンプルを見ると、やはり選びやすいです。
今回はそのサンプルで一目惚れした、表題メニューを注文。わずか3分程度で着丼です。

スープ表面には背脂がびっしり！魚郎ラーメンと言いますが、むしろ醤油豚骨のような印象。塩味と背脂が適度にこってりしていて、そこに優しい野菜スープが重なります。これはかなり好きですねー。小生はよく分かりませんが、ジロさん系に近いんですかね。モヤシもたっぷり載ってます。
中太ストレート麺も美味い。もちもちしていて、モヤシと絡むと「シャキモチ」な感じで、歯ごたえ・喉越しとも楽しめます。
そしてチャーシュー！タンパク系とトロトロ系の2種類が、2枚ずつ入っています。どちらも美味いですが、小生はタンパク系が好きですねー。

食べ終わった後もだいぶ後味が尾を引く、大変美味しいラーメンでした。今度は是非、王道の煮干醤油を頂きに来ます。ご馳走様でした。