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「チャーシューメン(固め・濃め)」@大黒家 岸谷店の写真18/01/13の12時ごろ訪問。先客無し、後客4名。
前回、二郎系を頼んだので今回は家系を注文しました。
麺の固さは固めでちょうどよかったです。
スープはよくある家系の味で、濃めでちょうどよかったです。
トッピングのホウレン草は乾燥でした。
卓上調味料にニンニクやゴマがあるのでよかったです。
チャーシューは二郎系とは違い、ノーマルな感じのチャーシューでした。
柔らかかったのですが、味があまりついていませんでした。
個人的には二郎系のチャーシューの方が好みでした。

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