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泡立った濃厚煮干スープ。ひと口啜ると、煮干の風味がズドンと来る。動物系は下支えに感じる程度。煮干度の高さ、味の方向性ともに、好みのど真ん中。これは近所にあったら中毒になるやつだ。麺はストレートの中太麺。青森の濃厚煮干ラーメンとは鉄板の相性。チャーシューは独特の作り方なのか。肉の味を強く感じられる。味玉が半分ついて、トッピングも充実。少々値は張るが、このクオリティの対価とすれば納得。
カナキン
LIE LIE LIE
チャッピー
RAMENOID
さぴお
まだぉ
ひと口啜ると、煮干の風味がズドンと来る。
動物系は下支えに感じる程度。
煮干度の高さ、味の方向性ともに、好みのど真ん中。
これは近所にあったら中毒になるやつだ。
麺はストレートの中太麺。
青森の濃厚煮干ラーメンとは鉄板の相性。
チャーシューは独特の作り方なのか。
肉の味を強く感じられる。
味玉が半分ついて、トッピングも充実。
少々値は張るが、このクオリティの対価とすれば納得。