1/16、開店直後訪問。
二毛作営業を始めたこちらに急行(*´∀`*)ノ
所用が長引いてシャッターが出来なかったのは残念だったが、並びはきつくなく少々外で待機。
先客退散で店内昇格。皆様にご挨拶の後に券売機に向かい、メニューを閲覧(ΦωΦ)
そうすると、店主がつけめんがおすすめという。そして、他からは全部いかないの？と言われる～。じゃあ並びはきつくないから全部いってまえ！と全種類購入～。席に腰おろしした後に食券を奥様に渡して願い出る<m(__)m>
限定でやっていたときには行けなかったので、期待を膨らませて待っていたところに店主より降臨(≧∇≦)b

[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/253542318

トッピングは白髪ネギ、小松菜、豚チャーシュー。なお、これらはすべて汁の方に入っている。白髪ネギは適量で薬味としての働きをしっかりしている。小松菜は今年から取り入れたもので、彩よく、思いがよく分かるもの。レアな豚さんは絶妙な味付けで旨すぎ！

スープは鶏とホンビノスの旨味が凝縮されたものでウマシング(*⌒▽⌒*)。濃さもさながら旨味のミルフィーユ状態という感じで、その旨さは全部食らいつくすまで続いてたまらん(≧◇≦)。弱点は冷えやすいということ。これは仕方ないことではあるが、そこが少しでも良くなると違うかも？

麺は微ウェーブの平たい太麺というべきか。しっかり冷水でシメラレタものはコシはしっかりしていて良し！のど越しはスムーズ且つ滑らか。絡み吸いつきはしっかり乗ってきて良し！麺量は150ｇよりは多いか。でも、そんなに多い印象もなかった。適量というべき。風味はこれも考えられたもので良し！

もちろんスープ割りも観光。鰹でおそらく割られたであろうものはこれも染み入るものでウマシング！これは絶対やらないとダメでしょう！単に割ったものでなく、しっかり後のすっきりさも考えてのものでやばし！

店主が熱心に取り組んだものはやはり間違いないもの！この旨さに皆様悶絶(>_<)。さすが店主といったものであった！そして、火曜だけとはいえ、やっと一日お店に立てるまでに体調が回復したことに大変嬉しく思う！夜もやっているので、ファンの方はもちろん、気になる方も是非一度ご賞味あれ！