【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しなとら　美濃加茂店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美濃加茂市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～24時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　27席


　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しなとらチャーシューめん



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　830円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　63点



【感想】



〝藤一番〟と同じ経営母体。その為、メニュー構成は〝藤一番〟とほぼ同じ。今回注文した〝しなとらチャーシューめん〟は、簡単に言えば〝醤油らーめん〟。一応?この〝しなとら〟の一番の基本となるメニューと言う事に成る。そのスープは、細かな背脂が漂い、透明な脂が浮いているのが分かる。スープを口に運べば、最初は醤油辛さを感じるが、それは最初だけで次第に慣れて行く。脂の甘みが気に成らない程に角が有るハッキリとした味で万人受けすると言うよりは、チェーン店らしさを思わせる。このスープに背脂を多くすれば〝来来亭〟に近くなる気もする。麺は、〝細麺ちぢれ〟。食感・舌触りと共に特に思う所はない。モヤシは気持ち良い程のシャキシャキとした食感。チャーシューは、ペラペラだが柔らか。味は控え目。正直に言って、同じチェーン店でも幸〇苑よりはマシ。