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「比内鶏肉そば 大」@自家製麺 伊藤の写真赤羽駅からほど近い場所にありますが、分かりにくい入り口のため、2回ほど通り過ぎてしまいました(汗)奥の引戸から入らなければいけませんので気を付けてください。

たまたま平日の11時の開店直後に入ったのですが、先客は2名、やはり有名店だからでしょうか。固定客がいらっしゃいますね。

店はカウンターのみで、10席くらいですかね?
もう店の中は、煮干し系好きならわかる、あのダシの匂いが充満してます。ああ幸せだ。

食券を買って着席。待つこと数分で出てきました。

うん、美味い!上品な感じでガツーンとくる煮干しの味!煮干し系好きにはタマラナイ。

煮干し系の好きなところは、スープを飲んで舌の上で転がして味わうことができるところですかね!(何をエラそうに)

しょっちゅう一緒にラーメンを食す家内が煮干し系やアッサリ系が苦手のため、一人の時しか行けないのが残念ですが、「定期的にまた食いたくなるラーメン」ですね。

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