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「塩煮玉子」@麺庵ちとせの写真自社工場での会議後、後輩がまだ行ったことが無いと言うので、此方のお店に一週間ぶりに伺ってきました。
13:40着、外待ち4名に接続ししばしののち中待ちしますが、後輩と一緒なので退屈せずに済みました。
わたしは、此方の汁無し坦々麺が今のところ生涯でナンバーワンですが、飽きるのが怖くて此方のお店ではメニューをローテーションで頂いてて今回は塩の番(笑)
後輩は、汁無し担々麺+半ライス、当然私のお勧めです(^^)/
可愛い奥様からカウンター越しに御対麺、美しい!
スープから行くと、牛骨と豚骨の白湯を足したスープは、出汁の美味しさがしっかりしていて魚介の風味と相まって、堪らん旨さ(^^)
全粒粉入りの細麺は、相変わらずの啜り心地の良さと小麦の風味で旨すぎっすw
この日の、チャーは一週間前にいただいた時より更に肉っぽくて歯ごたえも丁度よく美味しく感じました!(^^)!
メンマも手ぬかりなく完璧で、よく見ると鷹の爪の輪切りが3個浮かんでましたが、味的には気が付きませんでした(^^;
いや~今日も美味しかった、大満足( ^^) _U~~
後輩も、汁無し担々麺に感激してましたよ!
次回は、汁ありの担々麺の番です(*^^*)
帰りの時もまだ外待ちが5名いました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

王道過ぎる完成度を感じますねー。
仕事外回りには縁がないエリアなので
夜を狙っておりますー。

おはようございます。
会社から近いんですね。
ここのメニューをローテーションでいただけるのは
何ともうらやましいです。
私も次は塩かな^^

mocopapa | 2018年1月21日 09:00

おはようございます
これはガッチャマンさんが好きそうなやつですね!味玉もまた然り。

こちらは担々系など全体的にハイレベルな感じですね‼️

魂どん | 2018年1月21日 09:07

行かれましたねぇ~
再訪時、塩狙います!(^^)

YMK | 2018年1月21日 09:39

こんにちは
やっぱり汁なし担担ですか!
自分も再訪したら狙います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月21日 10:00

塩も良いですね〜
次回は何にしようかなぁ

NORTH | 2018年1月21日 10:20

こんにちは。
ローテーション堅持(笑)の塩ですね。
平日のその時間でも並びが絶えないのですね。

1週間前に醤油を食べた時に、
チャーシューがさらに美味いと、
ワタクシも思いました。

鷹の爪に気付きましたか。
ずっと前から入っていますよ(苦笑)

おゆ | 2018年1月21日 10:57

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
こちらの塩は美味しかったんですが,さらにブラッシュアップしたんですよね。
また機会があったら行きます。

RAMENOID | 2018年1月21日 11:26

こんにちは(*^^*)

この塩はやはり美味しそうですね。
変わったスープとチャーシュー、
早く食べに行きたいです。

としくん | 2018年1月21日 13:28

とまそんさん、どもです。
いいなぁ、夜の部!
夜は行けません(涙)

mocopapaさん、どもです。
決して近くはないですが、電車は一本!
この日は車でしたが?

こんにちは!

私の時は、香り高いポルチーニとの厚みが凄い一杯
でしたが、また変わった様で気になります‼️♫
でも次回は絶対に醤油と決めてるんです‼️笑

たけどんさん、どもです。
全てがハイレベルだと思います!
何を頂いても美味しいですが、汁無し坦々麺が
最高です(≧∀≦)

YMKさん、どもです。
本当は汁無し坦々麺をいただきたいのですが、
ローテーションで4回に1度しか食べない事を
自分に課してます(笑)

あらチャンさん、どもです。
次の次に、愛してやまない汁無し坦々麺を
いただけます(//∇//)

NORTHさん、どもです。
昼に限定でいいから、夜の部の
メニュー食べさせてほしいです(笑)

おゆさん、どもです。
さすがおゆさん、鷹の爪の秘密を知っていたとは!
って、知らなかったのは、自分だけ(≧∇≦)

RAMENOIDさん、どもです。
前のバージョンも十分以上に美味しかったのに
さらにブラッシュアップですから(≧∇≦)
おそるべし!

としくんさん、どもです。
塩派のとしくんさんですから放って置けませんね(笑)
めちゃ旨ですから(≧∀≦)

いっちゃんパパさん、どもです。
此方は決めていった方がいいお店!
全部が美味しすぎですから(笑)

こんにちは。

大台ですね。
もともとレベルが高い中で
前回よりも良い印象の部分が増えていますね。
食べたいです。

ももも | 2018年1月21日 21:20

どもです。
此方のお店は何を食べても美味しいです(^^)
それも、ブラッシュアップしてますから(≧◇≦)
次は汁有り担々麺です(//∇//)