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【2017/11 正油ラーメン 470円】しっかりとした量の野菜類にチャーシューなどシンプルなビジュアルですスープは鶏ガラ＋豚骨に野菜のシンプルな食堂系の味わいといった感じ。ほんのり甘みのある味わいで塩梅はほど良い印象で普通に美味しいです。麺は細麺の縮れの札幌麺で加水も高めの麺です。食堂系では珍しく細麺で茹で具合は普通、ですが後半はやはり伸びる麺ですが好きな麺です。チャーシューは昔風な噛みごたえのあるタイプですが悪くないです。野菜はもやしや玉ねぎなどほどよいボリューム、メンマはやや甘めです。
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トドワラ
しっかりとした量の野菜類にチャーシューなどシンプルなビジュアルです
スープは鶏ガラ＋豚骨に野菜のシンプルな食堂系の味わいといった感じ。
ほんのり甘みのある味わいで塩梅はほど良い印象で普通に美味しいです。
麺は細麺の縮れの札幌麺で加水も高めの麺です。食堂系では珍しく細麺で
茹で具合は普通、ですが後半はやはり伸びる麺ですが好きな麺です。
チャーシューは昔風な噛みごたえのあるタイプですが悪くないです。
野菜はもやしや玉ねぎなどほどよいボリューム、メンマはやや甘めです。