６周年記念を求め１０人の列に接続。価格は１３００円、茶漬けセットを付けたので計１４００円。夏海では、昔スッポンの限定が１２００円だった気がする。１３００円は過去最高額か。まあ、スッポンに牛肉が加わったので、その分のアップだろう。

　まず、スープ。白濁はしているものの、意外にシャバ系。タレ、ダシという味わいではなく、ものすごくコクがある。ジンワリと舌に広がるスープで旨い。ただ、ラーメンのスープと思うと、タレ、ダシを感じない分、少しもの足らない。正直、麺よりは、最後の〆でお茶漬けにした方が好みだった。

　麺は中太。やや柔ら目の茹で。悪くはないが、スペシャル感はない。それとスープとの相性も、今ひとつか。

　トッピングは中央に鎮座する和牛が旨い。半生、トロトロで文句なし。しかし、量が少ないので堪能までは行かない。あとダイコンとゴボウ、糸唐辛子。固形物としてもスッポンが見当たらなかったので、もうちょっと野菜が多いほうが、満足度が上がったと思う。

　全体的に上品な力作。ただ、１３００円ということを考えると、少しもの足らない。１３００円というと、くろ㐂の特製レベル。くろ㐂は麺、トッピングとも相当技を披露する。そう考えると、１３００円の満足感には届かなかった。