レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
同行者おススメのお店を紹介してもらいました。牛すじまぜそばが美味しいと聞いていたので牛すじまぜそばをチョイス。クーポンで味玉をもらい、すじ増しもつけました。特盛なので見た目ゴツいラーメンが来ました。牛すじは甘辛の味付け、味噌とかがベースでしっかり味が付いていました。牛すじ煮込みそのままの濃い味に牛の肉の味がします。トロトロの部分とすじの硬い部分が混在していました。タレは牛すじ煮込みのタレをそのまま使用していました。濃い味が食欲を刺激し、箸が止まりませんでした！麺は極太低加水麺で芯が少し残るアルデンテ、ワシワシな食感。タレをしっかり吸い込み、麺はタレ色に染まっていました。最初から混ぜ込んであったのでガシガシ混ぜる必要はなく、具材を混ぜ込む程度で。もやし、キャベツはデフォでも十分な量。ニンニク有りにしましたが、増しでもいい感じです。それくらい牛すじの味がパンチあります。自分の好みに合う美味しいまぜそばでした。
いちひろ
SMILE !
wnngb728
たけそん
むらさん
りょたぽん
牛すじまぜそばが美味しいと聞いていたので牛すじまぜそばをチョイス。
クーポンで味玉をもらい、すじ増しもつけました。
特盛なので見た目ゴツいラーメンが来ました。
牛すじは甘辛の味付け、味噌とかがベースでしっかり味が付いていました。
牛すじ煮込みそのままの濃い味に牛の肉の味がします。
トロトロの部分とすじの硬い部分が混在していました。
タレは牛すじ煮込みのタレをそのまま使用していました。
濃い味が食欲を刺激し、箸が止まりませんでした！
麺は極太低加水麺で芯が少し残るアルデンテ、ワシワシな食感。
タレをしっかり吸い込み、麺はタレ色に染まっていました。
最初から混ぜ込んであったのでガシガシ混ぜる必要はなく、具材を混ぜ込む程度で。
もやし、キャベツはデフォでも十分な量。
ニンニク有りにしましたが、増しでもいい感じです。
それくらい牛すじの味がパンチあります。
自分の好みに合う美味しいまぜそばでした。