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「背脂煮干蕎麦(限定)」@麺屋 六感堂 Rock'anDoの写真1月20日 昼すぎの入店

麺 手もみを選択、不規則な歯ごたえはなかなか良いもので非常に存在感高い、こちらのお店ではなかなか見られないもの
スープ 最初若干のくさみ感じられるもの、徐々に良くなりますがおいしさも伝わりますが色々な所でバランス再考願いたい

スープよりも麺の楽しさ目立つものでした、ごちそうさまでした

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