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「特製つけそば」@中華蕎麦 とみ田の写真千葉に帰省したので、
なにやらうわさになっている「とみ田」へ

■並び
日曜15時に到着したところ、
2〜30人ほどの待ちでした。
15時着で、店を出たのが16時半でしたね。
食券を先に買ってから並びましょう。

さて、話題の客回転速度の遅さですが、
待っている間に体感しました。
店に入って納得。
皆さん書かれているように
・店が狭い
・着席してから若干の待ち
・スープ割りを味わう場合、滞在時間プラス
ということからだというのが伺えました。

■味
肝心の味は文句なし。
最近この手の味の店が多く、
「ああ、この系統か」と、一口目に思ってしまった自分がいました。
が、少なくともこの系統では一番おいしかったですね。
かなり濃厚なスープ・麺の量からして、
並でちょうどよかったです。若い人&男性向けですね。
スープの温度も冷めずに食べられました。
チャーシューの見た目は何の変哲も無いですが、
味はしっかり、ジューシー。
麺はストレートじゃないほうが好きですが
この辺は好みですかね。

スープ割りもネギ・チャーシューがプラスされて
出てきたのでお得感&満足でした。

■その他
店員さんの対応も丁寧で気持ちよかったです。

また来るかは別として、
この店のラーメンを食べられてよかったと言える味でした。

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