きゆう
LIE LIE LIE
鉄骨スープ
voice50
醸造
undeux
コメント
ずいぶんとスッキリしたラーメンっすね。
画像では脂っぽさが見当たらない。
点数がら推測すると少し残念だったのかな？
整ったラーメンに見えますが、バランスの問題？。
よくある黄色い麺。
わかるなぁー
最近はあまり見かけ無いけど。
見た目で安っぽく見えちゃうなぁ。
まぁ、旨ければ良いのだけど…
kojirou（朝吉） | 2018年1月24日 07:26点数はかなり甘めにしてます＾＾；
それくらい厳しかったかもです。
開店して間もない時に行った時は、結構塩の味がしたんですよ。
メニューも塩しかなくて、「ぜんやに対抗しての店」と思ったくらい。
美味しいとは別としてね＾＾；
今じゃー塩だけではやって行けないと感じたのか、普通のラーメン屋になっちゃったし。。。
今回の塩も、正直に言うと塩よりバターの味しかしなかった。
バターは頼んでないからトッピングにはないのに。。。
きゆう | 2018年1月24日 22:11
RDBでは初レビューです。（前のIDではレビューしてたけどね）
来店するとご主人から水を持って、席へ案内してもらいました。
先客、後客０名ですが、この店は結構長く営業されているので
知らない時間帯にお客さんがいらっしゃるんでしょう。
「ネギらーめん」の大盛りを注文。味は塩を選択。
10分程で着麺。
モヤシはシャキシャキしてて歯ごたえがいい。
麺はかなり黄色で、どちらかというと少し固めでした。
なんとなく一般的に使われている業務用の麺のような感じ。
チャーシューは柔らかく、美味しかった！
そうそう、ここは鶏の卵でなく、ウズラの卵なんですよね。
スープは塩っけが弱く、別の味がしたような・・・
もともと、この店は塩ラーメンに拘ってた店なのですが
味噌、醤油なども追加し、看板メニューがドンドン増えたって感じです。
入口にあった花がちょっと店内に香りが漂い、
食べる際に気になりました。
ご馳走でした！
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/