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麺は、歯ごたえよりも歯触りを重視。モチモチした感じが良い。トッピングは並み。スープは、まだまだという評価。ゆずが強すぎて、特にスープ割りすると後味が残る。ちょっと、しつこい。スープの進化を期待したい。
麺は、歯ごたえよりも歯触りを重視。モチモチした感じが良い。トッピングは並み。スープは、まだまだという評価。ゆずが強すぎて、特にスープ割りすると後味が残る。ちょっと、しつこい。スープの進化を期待したい。