仕事の昼にトチ狂って来店。
午後、クサクサ満腹で仕事にならないとは思いつつ一度きたかった誘惑に負けました。

着丼したばかりの方はいないのでボリュームが不明(麺量は200グラム？って書いてあったかも)ですが、二郎系は、とりあえず全マシで食べているので全マシで依頼。
コールのタイミングは食券回収時でした。

しばらくすると隣の男性に着丼……
や、野菜の量がヤバイ。いや、あれはきっとダブルだろう。いや、でも別皿じゃないし野菜マシであれなのか？と暫し葛藤しながら待ちます。

わたしの注文が着丼。良かった隣はダブルだったっぽい。笑

さて、ラーメンですが、モヤシの山の中にキャベツもしっかり視認できるくらい入ってますね。
特筆すべきは脂です。ブロック状の大きな塊の背脂がゴロゴロ入ってます。コレは好きなタイプ。
スープは乳化は控えめで醤油感が結構主張します。ただ脂マシなので全体的にはかなりオイリーな感じです。
豚は8ミリ位の厚さの物が１枚。提供前に茹でて温めていたので柔らかさも期待したのですが、かなり硬めでコレはイマイチ。
ニンニクはレンゲで2杯たっぷり入れてました。スープに埋めてチョイ熱を入れて後から味変することにします。
麺は浅草開花楼の太麺、安定の味ですね。

卓上のカラメボトルと一味唐辛子と沈めてたニンニクで味変しながら完食。超満腹。
ごちそうさま、またチャンスがあればきますね〜