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店名とは対極の一杯未訪問店開拓でこちらへ。11時30分入店で先客9名後客4名。名物との掲題を半チャン (＋200円) でお願いしました。所謂中華そば的鶏ガラ醤油。濃口で甘さは抑えられおり生姜が効いて旨いです。ラードも効果的ですね。自家製との中細麺はほぼストレートで僅かに縮れが入ったタイプ。加水率高めでプリプリとした食感が良い。鶏もも唐揚げは揚げたて熱々。衣がパリッとして身は柔らかくジューシーで旨い。下味薄めでスープとの相性も悪くありません。ゆで玉子はしっかり固茹で。味付けも含め最早おでんの玉子。他、カイワレ、ネギ。チャーハンも薄味で肉、玉子少々にコーン入りが珍しい。終盤に白胡椒を投入して完食です。旨かったです。見た目ほど重くもなく唐揚げもジューシーでさすが名物たる所以。コスパも良くほぼ全員半チャンオーダーされるはずですね。ごちそうさまでした！
まだおおおさん、こんばんは！ 厚みのある鶏唐揚げが載って600円！ CP素晴らしく、生姜が効いているのも良さげです。
なまえさん 有難うございます！ 竜田揚げっぽくもあり予想以上に旨かったです。 甘みの強いスープが主流の土地ですが生姜で甘すぎることなく良かったです。
まだおおお
Bhut Jolokia3
maroto
茶茶茶
BUBU
風来のアレン
86点
82点
84点
88点
84点
未訪問店開拓でこちらへ。
11時30分入店で先客9名後客4名。
名物との掲題を半チャン (＋200円) でお願いしました。
所謂中華そば的鶏ガラ醤油。
濃口で甘さは抑えられおり生姜が効いて旨いです。
ラードも効果的ですね。
自家製との中細麺はほぼストレートで僅かに縮れが入ったタイプ。
加水率高めでプリプリとした食感が良い。
鶏もも唐揚げは揚げたて熱々。
衣がパリッとして身は柔らかくジューシーで旨い。
下味薄めでスープとの相性も悪くありません。
ゆで玉子はしっかり固茹で。
味付けも含め最早おでんの玉子。
他、カイワレ、ネギ。
チャーハンも薄味で肉、玉子少々にコーン入りが珍しい。
終盤に白胡椒を投入して完食です。
旨かったです。
見た目ほど重くもなく唐揚げもジューシーでさすが名物たる所以。
コスパも良くほぼ全員半チャンオーダーされるはずですね。
ごちそうさまでした！