Item: 麺家うえの
Rating: 90
Author: firemen

90点

firemen

スープ一口から煮干しの芳香な味わいを感じ、これはかなり好みと思いました。濃いめの味付けと固めでも細い支那竹、青ネギが入った白髪ねぎが青辛く、とてもマッチしてます。画像では分かりにくいですが、チャーシューは一枚ながらも超分厚く食べ応えありました。食べているうちに燻製メニューがあることを知り、次はそれを是非食べてみたいと思いつつ、完まくしました。