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「ラーメン 大盛+チャーシュー丼(小」@榮ラーメンの写真仕事のひるめしで訪店
コンディションは並
平日1350で先客5名、後から3名
表題を注文
改めてあんかけやってないか聞いてみるとヤメてしまったとのこと、残念
10分程で着丼
具は白ネギ、メンマ、チャーシュー×2
麺は中太の青竹打ち
麺量はまぁまぁ
スープはやさしい動物ベースの白醤油
スープのみではとてもよい塩梅
麺との絡みがダメなわけではないが、
それでも多少なりとも薄まるわけで
個人的にはもう少し濃いめのが好み
生姜風味のチャーシューは肩かな?
スープの温度にトロけながら肉感は残ってる
味はついてないのでスープと一緒に、おいしい
つけとの違いはスープの濃さぐらいのものか
チャーシュー丼(小はセットメニュー限定
ご飯にメンマとチャーシューをタレで和えたもの、刻み海苔、白ネギ、マヨネーズ、沢庵が乗ったもの
メンマと沢庵をよけると具がちょっと少ないな…
単品相当で考えると300円となるが、
値段相応〜-50円てとこかな
ごちそうさま

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