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「塩そば 手揉み麺」@麺処 いち林の写真群馬50/50

群馬のうまいラーメンスタンプラリーもファイナルです。

上武道路が繋がって赤城山や榛名山、浅間山などの山並みを見ながら渋滞もなく快適なドライブでした。

店主さんと若い男性スタッフ

14時過ぎですがほぼ満席で一席空いてたカウンターに滑り込みます。

中細のストレート麺と手揉み麺が選べるみたいです。

麦茶を飲みながらボーッとしてると順調に提供です。

記念に同じ写真と思いましたが、自分の一つ前の客で味玉が売り切れてしまい、残念ながら味玉無しの写真。

スープは芳醇な鶏の旨味。節のような旨味も追いかけて来てたいへん美味しいです。

本には全国各地の地鶏を日替りで使用。鶏の風味を際立たせる為に余計なものは入れず9時間炊くとのこと。

合わせる塩ダレは鳥取県産ののどぐろと愛知県産アサリなどの魚介の旨味を凝縮とのことです。

中太の手揉みの麺はモチモチで美味しいスープをたっぷり吸い込み持ち上げます。

豚のロースかな。しっとりしていてほんのり甘くミルキー。

メンマは柔らかさとコリコリが同居してます。

ネギ、カイワレ。彩りと爽やかさ。

軽く完飲完食。

さすがいち林。大変美味しかったです。

ごちそうさまでした



『群馬のうまいラーメンのスタンプラリー』おかげさまで無事ゴールです。

お店の方々の協力も嬉しかった。

応援して下さった皆様。ありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

スタンプラリー
ありがとうございました。

今日のレポはこの一軒だけですm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 17:34

群馬スタンプラリー達成おめでとうございます㊗️
それにしても高評価ですねー
ほんと美味しそう ^ - ^

NORTH | 2018年2月12日 17:45

どもです。
50店舗達成おめです\(^_^)/
群馬県在住者以外でいるのでしょうか(笑)
此方のお店も評判ですね、なるほど美味しそうです( ☆∀☆)

こんばんわ~

スタンプラリー達成おめでとうございます!!

50店舗も行っちゃうなんて凄すぎますわ~♪

たく☆ | 2018年2月12日 18:55

North Coastさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
美味いと思います。
群馬でもトップクラスです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 19:30

ガッチャマンさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
ハッスルさんも進んでると思いますよ。
ちょっと山の方で遠いですけど、機会があったら^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 19:32

たくさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
流石に夜な夜な車を走らすのは疲れました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 19:32

こんばんは
スタンプラリーお疲れ様でした!
30でも凄いのに50に変更して無事クリアでしたね!
群馬のレベル高さをあらチャンさんのレビューで
まざまざと感じましたよ!
本当にお疲れ様でした!

キング | 2018年2月12日 19:40

★☆★スタンプラリー制覇★☆★ 
おめでとうございます!!!(^-^)/
50は凄いですねぇ~♪
お疲れ様でした。これからゆっくり群馬の好きなお店を
廻って下さいね!

mocopapa | 2018年2月12日 20:20

続いて、おばんです。
ラリー制覇を迎えましたね。
お疲れ様&おめでとうございます!!

かなりの実力店とお見受けしますが、
例の5大名店からは漏れている様ですね。
群馬ラーの世界も凄いなぁと。
色々と楽しく読ませて頂きましたよ。
ありがとう!

おゆ | 2018年2月12日 21:18

おばんです。ども。
群馬50/50 おめでとうございます。
これはマネできませんね。
羨ましいです。
お疲れさまでした。

村八分 | 2018年2月12日 21:57

キングさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
15年も続いてるこの本の力は偉大です。
群馬のレビュアーが強いのもこういった土壌があっての事なんだなと感じました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 23:08

モコパパさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
すでに少し廻ったりしています。
10軒はどこにしますか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 23:12

ここ狙っていました。
渋川はとお杉!それにしても高得点!

虚無 Becky! | 2018年2月12日 23:20

こんばんわ~

スタンプラリー達成おめでとうございます!
ココは美味しいですよね~♪
自分は会社の麺友サンと三度目の正直で食べれたんですよね~!
ところが自分が食べた煮干しより同僚が食べた醤油の方が美味しかったので、また機会を狙っているお店なんですw

バスの運転手 | 2018年2月12日 23:21

こんばんは
スタンプラリーおめでとうございます。
そして最後にふさわしい高得点ですね‼️

魂どん | 2018年2月13日 01:19

あらチャンさん,どうもです。
スタンプラリー制覇おめでとうございます。
ここはマジで美味しかった。
群馬で行った店では,芝浜さん,なかじまさん,えにしさん,そしてここが好きです。
早くくろ松さんも行ってみたい。

RAMENOID | 2018年2月13日 01:34

こんばんわー!
ラリー達成おめでとうございます(*^^*)
50店舗回れたなんて偉業だと思います。
澄んだスープにも魅了され速攻でBM致しました( ̄▽ ̄)b
これで720円と言うのも素晴らしいです。
この後の10件がまた楽しみで眠れませんね(笑)

塩対応 | 2018年2月13日 04:29

おゆさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
5大店舗ではなく石神チェックは5つの有力新店舗です。
重鎮のお店は石神チェックに入ってきません^ ^
ここは表紙に載るレベルのお店です。
この本が15年も群馬を盛り立てて来た影響はデカイですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 07:53

村八分さん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
真似はしなくて大丈夫です^ ^
でも群馬の方面は良いお店が多いなとつくづく思いましたよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 07:54

Beckyさん
ありがとうございます
遠過ぎますけど、行く価値ありと思ってます。
新しく出来たバイパスがスムーズ。
臨時休業にお気を付け下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 07:59

バスの運転手さん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
確かに臨時休業多いですからね。
でも美味しいですよね。
女性1人だけの客も2名いたし。
気持ちの良いお店ですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 08:05

たけどんさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
ここは素晴らしいんですよ。
ちょっと大人な味なので甥っ子さんにはまだ早いかな。
子供のうちはこってり好きですもんね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 09:28

RAMENOIDさん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
今、群馬の清湯で頭の中ではこことくろ松が抜けてます。
なかじま、えにし、芝浜もいずれ再訪して確認して来たいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 09:32

塩対応さん
ありがとうございます
おかげさまで頑張れました。
ここはすごく美味しいのです。
お値段もかなり点数に影響しています。
群馬の山奥(大ゲサ)の名店です^ ^
目の下にクマが( ̄(工) ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 09:35

上武道路が繋がったのは、熊谷から渋川まで17号で行けたのですね?
伊勢崎や前橋は通らないので早かったですか?

虚無 Becky! | 2018年2月13日 11:14

Beckyさん
市街地をほとんど通らないので快適です。渋滞少ないし舗装も良いし景色も良い。今だけですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 12:22

㊗️スタンプラリー制覇✧
おめでとうございまーす\(^O^)/

50店舗は凄いですねー(゚∀゚)!!
しかもお隣りの群馬県で!!
いやぁ、ご苦労さまでした<(_ _)>

よっしーR | 2018年2月14日 15:31

よっしーRさん
ありがとうございます
ちょっとやり始めるのが遅くて50店舗は大変でした。
でも楽しめました。
栃木をやろうか考え中です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月15日 14:39