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「新台湾まぜそば980円」@まぜそば 凜々亭 郡山本店の写真2018.1.24
昼の郡山駅前アーケード街は薄暗く、開いている店舗が少ないけれど凛々亭には外待ちのお客もいる盛況。
パクチーが乗っているという「新台湾まぜそば」を発券。お姉さんからニンニクを入れるかの旨を問われる。
それにトッピングボタンにパクチーがないんだけど・・・・。
パクチートッピングはないのか訊いたら無いようなので、多めでとか言って無理強い。

丁寧な作り。ビジュアルもこだわりあるお姿。値段がだいたい980円という台湾まぜそばは普通じゃないし。
パクチーとホアジャオは広いドンブリの縁に引っ掛けて乗せる小皿の中。
辛さがないということや魚粉が仕込まれていないことが、普段食べる台湾まぜそばとは違うところ。
それと麺を棒でグリグリしないこととかも。
つまりはタレや具材を必要以上に麺に絡ませないようにしているということかな。
台湾まぜそばでよくあるのは、ヒタヒタ麺にニラがビッチリと貼りつくなんてことも。
そうそう、麺のヒタヒタ感も少ない太麺。
それも台湾まぜそばの醍醐味なんだけど、なんか辛くないし上品というのか物足りなさはある。
それに若干の酸味が・・・。
ネギは九条ネギと白ネギのダブルにニラなどの野菜類。

やはり「新」なのだろう。てか、普通のまぜそばみたいかなあ。
追い飯は無料。鶏ガラスープ付き。

やっぱ、せっかくなのでパクチー大盛りトッピングボタンを希望。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

台湾まぜそばにパクチーが付くだけでもいいですよ。
でも追い飯無料とはいえ980円はちょっと高いですよね。

酒乱 | 2018年1月26日 16:15

こんばんは。
辛さが無い台湾混ぜそばってクリープが無いナンチャラの様な気がします。
パクチーはいらないですが。(笑)

kamepi- | 2018年1月26日 16:22

>酒乱さん
 台湾まぜそばって安いイメージあるじゃないですか。
 やっぱジャンクな食べ物なんですよ。上品だと物足りないですね。

mona2 | 2018年1月26日 16:23

>kamepi-さん
 そうですよね、インパクトだって台湾まぜそばには必要ですよ。
 パクチーですか(笑)。

mona2 | 2018年1月26日 16:50

こんばんわ~

やはり、この手には辛さが欲しいところですね~!
そして、お値段が高いなぁ・・・w

バスの運転手 | 2018年1月26日 21:34

>バスさん
 やっぱ発祥店「こころ」の台湾まぜそばが基準になりますよね。
 ニンニクはガシガシ欲しいなあ。
 てか、これ注文するのはニンニクガシガシ前提でしょう。

mona2 | 2018年1月26日 22:05

mona2さん,どうもです。
「新」はパクチー載せですか。
パクチーダメな一人です……。

RAMENOID | 2018年1月26日 23:16

>RAMENOIDさん
 なぜか周りのラー好きにはパクチー苦手の方が多いんです。
 というよりパクチーが好きだという人が少ないわけで
 統計→https://news.nifty.com/article/item/neta/12225-170510011385/
 パクチー大好き男性はたったの3.7%とか。

mona2 | 2018年1月27日 10:14

こんにちは。
その3.7%のパクチー同好会です(笑)
多めでこれでは物足りないですね。
農園みたいにしたいのに(笑)
ニンニクがあう辛味パンチも欲しいです。

おゆ | 2018年1月27日 13:10

>おゆさん
 わーーーい、本当うれしいですわ。パクチー大好き同好会。
 「こころ」も東京にいくつか支店が展開しているので、忘れかけた台湾まぜそばを久々に食べに行きたいです。

mona2 | 2018年1月27日 17:22

こんばんは。

あの震災直後の復興応援で近くのホテルに泊まり、「ますや本店 駅前店」と
元祖長浜屋台らーめん 一心亭 郡山分店」に突撃したんですが、ここの店はあったっけかな?
当時は震災直後で寂しかった駅周辺でしたが、活気は出て来たんでしょうか?、、、

チャーチル・クロコダイル | 2018年1月27日 22:07

>チャーチルさん
 駅周辺、とくにこのアーケードは夜になると異様な活気ですよ。
 近づきたくないくらい・・。
 そういえば、チャーチルさんは郡山の味よし食堂に行かれてますよね。
 すごい選択! 福島のおばちゃん食堂にハマってます。

mona2 | 2018年1月28日 07:25

こんばんは。

そういえば、震災直後でもこのアーケードでのピンクキャバレーの客引きのニーちゃんが
頑張っていたのが印象に残ってますね。

そうそう、mona2さんも「味よし食堂」に行かれていたんですよね。私用が重なりコメント
出来ませんでしたが、まだあのおばちゃんは元気にやってるんですかね?
あのラーメンの味は今でも脳裏に焼き付いてますよ、、、

チャーチル・クロコダイル | 2018年1月29日 21:35

>チャーチルさん
 「味よし食堂」は忘れられないお店です。
 よくも、こちらを選ばれたと感心しますよ。
 
 この辺りは治安がなんが悪いですね。立ち寄りたくない場所です。
 地域活性化とは無縁な虫が湧いているように思います。

mona2 | 2018年1月29日 22:00