1月下旬、お昼に訪問。先客5名、後客4名。

茨城県内の未訪問店巡り。

写真が沢山のブログはこちらから↓
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場所は牛久駅西口を降りてすぐ。

後で知りましたが、駐車場はめぐみ駐車場の10番と11番とか。

普通にコイパに止めたら、２０分ちょっとで２００円だった．．



入って右側に券売機が有り。

「お薦めは、和風濃厚魚介メニューの３つになりま～す！」と聞こえてきました。

けど、気になったこちらをポチッとな。

セルフのお冷やを持ちながら、カウンター席へ。

店内はご夫婦で切り盛りとの印象。

店主さんが店外を凄い気にしているのが、凄い気になりますw。



少しして、カウンター越しに到着。

奥様の笑顔が印象的でした。

ガラムマラサパウダーが届きつつ、粉チーズも有りますので。

すぐに粉チーズもお願いしました。

それでは少な目なスープから。

トロミのある口当たりに油脂のコク、適度な塩気にピリ辛なカレールーのコクが伸びていきつつ、煮干らの魚介も浮き出て動物系も下支え。

カレーは市販の辛口カレールー的と妄想。

でも、あれって色々な素材が使われていそう。

そこに煮干らの魚介と豚骨も加わり、濃厚で深みも有ります。

出汁は豚骨にカツオ、イワシなどの魚介を合わせたダブルスープとか。

なかなか美味しいです。

飲み進めると、魚介は希薄になりますが．．

スープ量が少ないので、汁無し化には注意。



次に麺を。

麺は低加水の中太微ウェーブ麺。

麺肌にスープがドロリと絡み、かん水控え目な麺の粘りに歯切れも良し。

麺の味わいも良好。

麺量は体感１５０g程度。

濃厚なスープがよく絡むので、十分な量です。



具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、白ネギです。

バラロールチャーシューは、裏側が炙ってあります。

脂身が少ないのか、少しパサついてます。

わざわざ、炙らなくても．．

メンマはシナボリで味付けも良好。

刻み玉ネギは、雪のように細かい刻み。

ショリショリでよく合います。



一緒に届いた、ガラムマサラをぶっかけ。

薄っぺらいけど、本格的なフレーバーが漂います。

粉チーズに驚きはないけど、ルー的なカレーとの相性は良好。

これはライスドボンも絶対に美味しいだろうな．．



あっという間に完飲完食～。

ルー的なカレーと確りとした豚骨魚介の組み合わせは、なかなか美味しかったです。

ライスドボンも絶対に美味しそう。

ランチタイムだけでも、半ライス無料にして欲しいw。

ご馳走様でした。