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「塩中華そば660円、塩唐揚げ280円」@麺屋 みちすけの写真11月22日(月)。
終日土浦勤務のランチタイム。
この日は電車での出勤なので土浦から常磐線に乗って牛久まで。
牛久駅西口を出て1分ほどのこちらを13時5分初訪させていただきました。
塩中華そば660円と無意識のうちに塩唐揚げ280円を券売機でポチり。
入店時店内客1名のみ。
店内はL型カウンター7席の作りで厨房には唐揚げ器も。
元気な店主さん?のワンオペを見ながら5分ほどで着丼です。

ベースは鶏ガラベースの塩清湯。
昆布などの乾物、香味野菜の存在はかなり希薄。
でありながら塩分濃度は高め。
塩ダレに角が感じられるのはチト残念。
最後に卓上のWPと白ごまを投入して微調整を。

麺は加水高めの縮れ太麺。
茹で上りはやや硬め。
麺量は少し物足りなさを感じる130g程度でしょうか。

具材は板海苔、刻みネギ、なると、メンマ、チャーシューと定番。
メンマは太めの材木状。
焼きめの入ったチャーシューは着丼後にフライパンでソテーされてから投入。

唐揚げはサクッと揚げたて。
個人的にはマヨネーズが欲しいところでした。

ラーメン店と唐揚げ店が同居しているお店。
最近は気が付くと券売機のから揚げボタンを押しているのでもももさんのように唐揚げカウンター設置しようかな。
唐揚げの他、セットおつまみが豊富なのでアルコールありきの店なのでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
駅近だし、おつまみ豊富だし
飲みに使うのに良さそうですね!
〆のラーメンもありますし!

昨日、伊藤涼太郎のゴール見ました!
時間帯的にも良かったですね!

キング | 2021年11月30日 13:46

最近、唐揚げ率高いですね(笑)

あたしも唐揚げ大好きです♪

虎ん黄色 | 2021年11月30日 14:29

どもです。
おおっと、今日も唐揚げですね✌️
唐揚げと言えばもももさんを
思い出します💓
元気かな🎵

こんにちは〜
電車とは珍しいですね!ハイカラからいきましょう〜笑笑

銀あんどプー | 2021年11月30日 14:57

こんにちは!

今日も唐揚げいいですね😆
ラーメンもいいですが、唐揚げも美味しいですよね!!

ジャイアン | 2021年11月30日 15:56

こんにちは!
最近うちの近所にも「からやま」なるお店がオープンするようで相変わらずの唐揚げフィーバーですよね😳ダブル塩で塩分過多気を付けて下さいね(笑)

川崎のタッツー | 2021年11月30日 16:12

こんにちはー
確かに、マヨ欲しいですね~
そうなるとライスもですが(笑)

あひる会長 | 2021年11月30日 16:28

こんにちは😃

いよいよM M Mさんの後を継いで唐揚げカウンター発動ですか😂
お元気にされてるんでしょうかね。
私もマヨ派です。

としくん | 2021年11月30日 16:38

ここは初めてでしたか。
まだ頑張ってるんですね。
もももさん回復しないんでしょうかね。

RAMENOID | 2021年11月30日 16:58

こんにちわ~

唐揚げもあるなら、ビールとセットで頂きたいですね~♪

ちなみに、、
ワタクシはマヨがなくてもイイ派ですw

たく☆ | 2021年11月30日 17:13

中華そばが塩なのは分かりますが、
塩唐揚げって初めて知りました😅

NORTH | 2021年11月30日 17:58

おばんです ども。
BMしておきながら、ノーマーク状態でした。
いい感じですね!

村八分 | 2021年11月30日 18:38

こんばんは。
自然に唐揚げポチっと🤩
スープはちょっと単調そうで残念でしたかねー。

塩対応 | 2021年11月30日 19:31

こんばんはぁ~♪
唐揚げカウンター設置ですか(*^-^*)
でもライスも食べていたような気がするんですが気のせいかな?(笑)

mocopapa(S852) | 2021年11月30日 21:21

こんばんは!
サイドメニューで唐揚げがあるとビールも飲みたくなりますねw ちなみに唐揚げにはドレッシング派です。

麺’s | 2021年11月30日 23:41

こんばんは。
唐揚げとラーメンのセットいいですね^^唐揚げとアルコール飲んでからラーメンが一番理想ですね♪

poti | 2021年11月30日 23:42

こんばんは
オーソドックスな感じですね
唐揚げカウンター楽しみです🤓

シノさん | 2021年12月1日 02:31

こんにちは。
最近、唐揚げ多いですね~
ところでライスはつけなかったんでしょうか。

kamepi- | 2021年12月1日 12:41

280円、結構ちゃんとした価格の唐揚げですね。グラム150円~200円くらいの設定でしょうか、結構食べ応えありそうですね。
ウチの近所にも、唐揚げをウリにしているラーメン店…いや、タンメン店があるんですが、食べた事ないんですよね。今度試してみようと思います。

Dr.KOTO | 2021年12月3日 20:21

こんばんわ~!

ラーメン店と唐揚げ店が同居しているお店。
今、多いですよね。
ちなみに自分もマヨが欲しい派ですw(笑)

バスの運転手 | 2021年12月4日 22:16

こんばんは。
また唐揚げ付き😆
そのうち唐揚げが無いお店は行けなくなるかも!?(笑)

りっきー | 2021年12月5日 17:26