１１月２０日（金）２０時過ぎに訪問。

この日は仕事を終えて、約６年ぶりに牛久のみちすけさんへ。
唐揚げが食べられるようですので、向かってみました。
お店の前に２台ほど駐車場が確保されていますが、すっかり忘れ。
近くのコイパに止めて、お店に向かいます。
ラーメン店と唐揚げ店が同居するような感じですね。
入店すると右手に券売機があり、食券を購入します。

おすすめは唐揚げ入りのラーメンと声がかかります。
ラーメンに乗ったタイプもありますが、別で頼むことにしました。
スタンダードなラーメンとあい盛り唐揚げをぽちっと。
Ｌ字のカウンター席の細長い店内は依然と変わらずですね。
ご主人１人での切り盛りでした。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
軽く魚介系もサポートしている感じですね。
醤油ダレも味わい深い感じで、うまみが付与されています。
クリアで軽い感じですが、不足感なく美味しく仕上がっていますね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減程よく、もちっとした感じの食感の麺ですね。
細麺の方がマッチングが良さそうですが、
この中太麺も中々いいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、なると、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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程よく厚みがあり、表面を炙って加温してくれていますね。

なるとは厚めのスライス。
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メンマも極太のタイプが。
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刻み葱も多めにのせてくれています。
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そして唐揚げのあい盛りは丼で登場。

塩味のタイプが３個と
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醤油味のタイプが３個。
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ジューシーで味付けが抜群ですね。
結構大きめですし、酒のおつまみにももってこいですね。
マヨがあれば金棒ですが、なくても味が良いので、申し分なしです。
ラーメンに入れても美味しいでしょうね。


美味しくいただき完食です。
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軽やかな感じですがバランスの良いうまさの醤油ラーメンでした。
お値段も控えめでいいですね。
数々のお店で頂いていますが、唐揚げのレベル高いですね。
ラーメントッピングでも唐揚げ２個付きがあったりしますし、
単品でも、あい盛りでも、テイクアウトも出来ていいですね。
また次回、唐揚げ補給で。

今年頂いたチャーシュー　６３０枚／２５８杯
今年頂いた唐揚げ　４３８個


ごちそうさまでした。