1月25日（日）。
昨日から1泊2日で都内での会議に出席。
会議は10時開始なのでその前にチャン系元祖的存在のこちらを8時25分、朝ラーメンで初訪させていただきました。
まさかの連日の歌舞伎町通いですよ。
店内はカウンター15席の作り。
中華そば900円を店内券売機でポチり。
男性2名でのオペレーションを眺めながらものの3分で着丼です。

スープはこれぞちゃん系と思わせる豚清湯。
塩分濃度は適度。
やはりちゃん系には胡椒が似合うので途中からふりふり。
ニンニクは会議前につき自粛しました。

麺は多加水気味の平打ち麺。
麵肌はやはり艶やか。
麺量は150g程度でしょう。
ご存じ新宿達磨製麺製。

具材は刻みネギ、メンマ、チャーシューとちゃん系王道のメンバー。
めんまは小ぶりでシナポリ。
ネギ多めはネギ星人は何気に嬉しいです。

こちらはライス無料なのでありがたくいただきます。
青がっぱ、紅生姜の他に白菜の浅漬けもあるので多めに乗せます。
マヨビームは失念。

隣のお客さんは大盛りラーメンほとんど残したままカウンター席でいびきかいて寝ています。
何度も店員さんが起こしても起きないので警察を呼んでいました。
これもまた朝の歌舞伎町の光景なのでしょう。
ごちそうさまでした。

総裁の要望で軒数つけるようにしました。

既訪店　19軒
高円寺 ともちんラーメン(2024年8月18日)
新橋ニューともちん(2024年9月19日)
新橋ニューともちん 神保町店(2025年4月1日)
神田 ちえちゃんラーメン(2025年4月27日)
虎ノ門 たきちゃんラーメン(2025年6月13日)
なぎちゃんラーメン 大森駅前(2025年7月30日)
田町 えっちゃんラーメン。(2025年8月14日)
八千代きりちゃんラーメン(広島)(2025年9月14日)
銀座はるちゃんラーメン(2025年10月1日)
なぎちゃんラーメン 行徳店(2025年10月5日)
なぎちゃんラーメン京急蒲田店(2025年10月17日)
京都あきちゃんラーメン(2025年10月25日)
浅草 生田庵(2025年11月7日)
川口トラちゃんラーメン(2025年11月25日)
池袋 ひろちゃんラーメン!(2025年12月11日)
渋谷かっちゃんラーメン(2025年12月24日)
新橋 はるちゃんラーメン(2025年12月26日)
新宿 えっちゃんラーメン(2026年1月24日)
新宿ナギチャンラーメン(2026年1月25日)

未訪店　17軒
下北沢 なおちゃんラーメン
新宿 シンちゃんラーメン
中野 邦ちゃんラーメン
小滝橋 クマちゃんラーメン
邦ちゃんラーメン 両国店
中華そば専門 邦ちゃん 新小岩店
新橋ニューともちん 川崎駅前店
なぎちゃんラーメン 元住吉店
新橋ニューともちん 蒲田西口駅前店
なぎちゃんラーメン西荻窪本店
なぎちゃんラーメン白楽駅前店
なぎちゃんラーメン浅草橋駅前店
なぎちゃんラーメン江古田練馬旭丘店
なぎちゃんラーメンin白鳥会館 高田馬場店
なぎちゃんラーメン江東橋二丁目店
なぎちゃんラーメン青物横丁店
なぎちゃんラーメン 錦糸町店