Item: らーめん 鴨to葱
Rating: 86
Author: あらチャン(おにぎり兄)

86点

『インスタ映え』

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良さそうなラーメンの写真をインスタグラムに頑張って上げてくれています。

その中で高崎のくろ松とここの写真にはいいねが付きやすい事を発見したので来てみました。

ガードレールの下の店舗。

賑やかな通りに面してます。

食券を買って10名程の列に連結。

朝一で松戸のとみ田にフラれ3軒程まわってこちらへ。少し疲れました。

20分ほどで店内へ。

ガードレールの下なので電車が通る度にミシミシ、ガタンガタンと揺れます。

待ってる間、何度かトロたくちらしを注文したかと聞かれます。首を振ります。

しばらくすると違う店員がまた同じ事を聞いて来るので『何度も頼んでないと言っているではないですか』と優しく指導…

…ホントはキツめの口調で。失礼。

スタッフさん混乱してますね。頑張って下さい。

そんなこんなで提供。

招き猫の前で写真撮影。ホント小さな器なんです。

鴨コンフィってこんなに生なんですね。血が滴ってるけど大丈夫なのか不安に周りを見回します。

血の味がして柔らかくってモニュモニュして美味しいのだけどスープに沈めます。

キラキラと鴨油？が浮いています。

スープの最初の口当たりはキレがあると言うよりはボワンとした感じ。

鴨と水とネギだけでスープを炊いたそう。

合わせる醤油タレは昆布とか鰹とかの魚介が入ってる気がします。

旨味も強過ぎないです。ジワジワ来る和風鍋の様なイメージで。

麺は全粒粉入りの細めのストレート。表面がすこしザラリとしていて少し硬めの茹で加減。このスープにはこういったタイプの麺が1番合う気がします。

シャリシャリの小口ネギ。丸太ネギはトロリと甘く。

シャキシャキの穂先メンマも柔らかく。

小さい丼なのであっという間に完食まで。

思う事はまるまるさんも書いてありましたが席が狭過ぎる。

たまたま招き猫の隣、入り口角の席で逃げ道がありましたが、終始半ケツでした。

身体が大きい方には安まらないかもしれません。

でもインスタ映えを狙いたい方オススメですよ^ ^

ごちそうさまでした

いいね (15)

2018年2月13日 14:45投稿（2018年2月13日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
インスタのなんてあったの
知りませんでしたよ！
インスタやってないけど
皆綺麗な写真ばかりでしたね！
これもインスタ映えしてると思うので
間違いなく＼(^o^)／

キング | 2018年2月13日 15:08

キングさん
ありがとうございます
あんまり分からないですよね。
加工してある写真とかは載せてもらえませんのでキングさんのはないですね。
この写真も接写だと影が入ってしまうので遠目から撮って広げたので載るかは分かりません。
でも綺麗に撮れたなと思っています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 15:59

こんにちは
鴨がきれいですねぇ～♪
これはインスタ映えしますよ！
そうそう、こちらは席が狭いのがネックですね。
このグループは儲かっていると思いますので、
もう少し広い店舗に移ってくれないでしょうかね。

mocopapa | 2018年2月13日 17:25

確かにインスタ映えしそうですね (笑)
鴨はやっぱりアソコかなぁ ^ - ^

NORTH | 2018年2月13日 18:12

こんばんは。
職場に割と近いのですが、
なんとなく後回しになっています。

狭い店内、混乱気味のオーダー確認。
写真映えするルックスですが、
居心地はチョイと悪そうですね。

鴨肉。これだと、
ワタクシも沈めるかと（苦笑）

おゆ | 2018年2月13日 20:18

ども。
これなら、1000￥okです。
見栄え、vol、美味しさ度、鴨、ﾈｷﾞ　X群ですね。

村八分 | 2018年2月13日 21:07

こんばんは
インパクト大ですね！
レビュー一覧の時点で存在感抜群でしたよ！
標題見るまでスパムラーメン⁉️と思っちゃいましたが(笑)

魂どん | 2018年2月13日 21:10

こんばんわー！
インスタ映えですか、最近は写真撮影してる人をさらに上から撮影するのが流行ってると麺友さんから伺いましたよ(笑)
まさにカモネギな一杯、行ってみたいとは思っていたお店ですが少し気になる点が多いのと点数伸び悩んだのが惜しいかんじでしょうか。
当日は長距離移動お疲れ様でした、私も虎視眈々と松戸のお店狙ってますよ！