夜勤明けひるめしで訪店
コンディション良好
平日1230で先客7名
6h後には起きなければならないので胃もたれ確定だが欲求に負けた
表題を食券購入
提出時に麺量を小中大から選択する(大で300g
脂の量とガリマヨの有無も問われる(脂並ガリマヨ有
3,4分で着丼
具は青ネギ、魚粉、赤い刻みニンニク、揚げ玉、卵黄、もやし、マヨネーズ、背脂、味玉、チャーシューは千切りと普通のが2枚と具沢山
更にここへ卓上の辛玉を投入
混ぜるのが大変です
麺は太麺かと思いきや意外な中細のストレート麺
麺量だけで言えばちょい多め程度ながら具沢山な分、総じて言えば満足できる
汁は醤油ベースのもの
二郎インスパイアというと豚骨醤油を連想するが、
ここの点でもハズしてきた
ニンニクはほんのり程度
酸味控えめのマヨネーズと卵黄によるクリーミー？醤油と言ったところか
麺との絡みも悪くなく、濃さも程良い
マヨネーズも量の割にくどくない
チャーシューは共にこれと言った特徴はないが中堅上位
味玉は僅かな半熟で黄身が甘め、並
一見、二郎インスパイア風でありながら色々違う仕様
見た目に反して食べやすいまぜそば
ごちそうさま