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88点
トロ肉ラーメン[その他/豚骨魚介]
麺屋 蔵六（東京都港区）g2dayo

まずはトロ肉にびっくり。これは食べてみないとわからない、本当にトロトロ。
スープは、豚骨醤油の魚だし。のみはじめは濃いように思うが、全然そんなことはない。意外とあっさりしていて、いい具合に魚だしがきいてて飲みやすい。ストレート細麺はスープにバッチシあってる。
メンマにも他の店とは違うこだわりを感じる。
バランスのとれたおいしいラーメンです。

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