Item: らあめん一番星
Rating: 82
Author: カナキン

82点

豚頭骨を使った濃厚スープに、
鰹や鯖などの節を合わせた豚骨魚介系。
節は油にも多めに使われているようで、
油は濃いめの焦げ茶色。
香ばしさと豚骨のコクがマッチして旨い。

麺は太めでプルンプルン。
極太メンマがザクっとした歯触りで旨い。
チャーシューも柔らかいし、
海苔もなかなか良い。
仙台では以外と少ない豚骨魚介系。
今後重宝するかもしれません。