１月 日曜日

麺屋　椿丸でとっても美味しいゆず塩そばをいただいた後、まだ余裕があったので新店チェックということでこちらを訪問することにしました。以前麵屋　繁さんがあったところですかね・・・来たことがある場所です。

店前の駐車場は広いですが、車が結構停まっています。

店に入ると、先客が８名いらっしゃいます。店内広々、カウンターとテーブルがいくつもあります。

「特製醤油ラーメン　¥1,050」

口頭注文、後会計です。レジは店奥にあります。

醤油ラーメン・味噌ラーメン・つけ麺の３つのメニューがあります。英語表記もあるので外国人も意識しているのでしょうか。それはともかく左上の醤油にしました。

卓上を見ると、酢、割り箸、楊枝、おしぼり、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから１０分程で提供です。時間は結構かかりました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうう・・・最近醤油ラーメンと聞くと鶏ガラ系を意識してしまいますが、全然違いますね・・・白湯スープで醤油＜出汁な感じです・・・あまり食べたことないタイプです。

麺は、つるつる系の中太麺です。もっちりした食感があります。スープとの絡みは中程度です。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、カイワレ、チャーシュー、味玉ですかね・・・

海苔がでかくて多いです。

もう少し安いと良いと思いました。

麺的につけ麺が気になります。

後客は５名でした。新店ということもありますが、店に活気があります。

ご馳走様でした。