横濱中華街で喰らふ牛腩湯麺-1

　流石、評判の店。旨い一杯だ。値段は、正直、少々高いのではあるが。

　深いテイストの醤油のスープ。じんわり染みてくるようだ。「ちょっと甘目なので、これどうぞ」とオカミサンが、ボクの前に自家製の豆板醤を置いてくれた。大オカミ？は、「辛味噌」と言っていたが、豆板醤だよな、コレ。

　麺はメッチャ緩い。「旨いんだよな、此処はさ、麺も」と他の客が言う。「そうよ、うちはね、良いものを入れているのよ。モノが違うってことね。儲けは少ないけどね」。笑いながら答えるから、嫌味に聞こえない。思わず、ボクも、他の客も苦笑い。

　此処のウリの牛ばら肉の煮込み。これは旨い。ほのかに八角の香りがする。口に入れれば、まさに溶けていく。デカいのが二切れ。他には多めの長葱だけ。青梗菜くらい入れればいいのに。見た目も映えるし。

　旨いことは間違いない。けれど、牛ばら肉のごはん（牛腩会飯）に、焼売、杏仁豆腐がついて、ランチは800円。五目そば（什錦湯面）は、同じく焼売、杏仁豆腐がついて750円。どうしても麺類単品だと割高に感じてしまう。もっとも、「はい、サービスね」と杏仁豆腐を出してくれた。これまた、とろけるような逸品だ。

　この店を流石に「ノスラー」に分類するのは無理がある。創業は1993（平成五）年のこと。二十五年くらいの店ならごまんとある。

　場所は、横浜中華街の開廷廟通りにある。たまに休日のランチに通りかかると、結構な行列が出来る人気店。

　今日は平日の昼前。客は数組だが、すぐ相席に。店のオカミサンたちの接客が楽しいし、とても優しい。

　『穴場中の穴場 　家庭的雰囲気で人気急上昇
　一見料理店ぽくない白い3階建ての店、それが今ファンを徐々に増やしている中華街きっての穴場、愛群だ。一度食べたらとりこになるビーフシチューのような牛バラ煮込みや親ドリを丸ごとボイルする蒸し鶏など、この味を求めて足を運ぶ常連さん急増中』。これは横浜中華街の公式サイトにある、この店の紹介文。素直に頷ける。

　聘珍樓や萬珍樓、同發など大箱の老舗店に混じって、先日の「長崎屋」やこの店のように小型の店が独自に存在感を発揮する。それが横浜中華街の奥深さ、面白さだ。

　また明日も、中華街に行こう。
　さて、何処で、何を食べようか。

　って、牛腩だろ・・・