なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牛腩撈麺」@愛群の写真1930過ぎに入店。1Fはほぼ満席だ。
今日は、ここの名物である牛腩撈麺(香港式牛バラ和え麺 1050円)を注文してみる。
和え麺ではあるが、スープの量はかなり多い。スープ自体はあっさり目だが、牛バラあんかけにも味がついているからなのだろう。
麺は極細の中華麺。こういうスープだと極細麺でないと絡まないだろう。麺量は控えめ。
牛バラは美味く、それなり量もある。
まずまずというところ。ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

牛バラと言うと、どうしても牛バラ飯を食べたくなってしまいます!
ぬこさん自分は汁無しが苦手なので、早くおつゆがあるラーメンシリーズを再開して下さい!

この写真を見ると、汁ビーフンのようにも見えますね~
香港式というのが実に微妙ですなぁ。。。

とっちゃん | 2009年2月24日 21:15

とっちゃんさん、こんばんは。
私も普段は汁麺派なんですよね~。
汁麺再開後に、いろいろ行きたいところが溜まっています。
平戸桜木町道周辺とかも攻略したいし・・・

牛バラに関して言えば私も御飯が最強の組み合わせだと思います。
ああ、久々に牡丹園の牛バラチャーハンが食べたくなってきました。

ぬこ@横浜 | 2009年2月24日 21:26

愛群... 演歌のタイトルの様な名前w

自分、「牛バラあんかけご飯」好きですが、それの麺バージョンですか~

スープが入らない、焼きソバ風なら、良いような感じもしますが...

でも、個人的にはやっぱりご飯がいいなぁ...

あかいら! | 2009年2月25日 11:37

あかいら!さん、こんばんは。

>スープが入らない、焼きソバ風なら、良いような感じもしますが...
おっしゃるとおりですね。個人的な嗜好では牛バラあんかけに合うのは
炒飯=御飯>炒麺>拌麺>湯麺
の順かなあ。今回のメニューは拌麺と湯麺の間みたいなものでしたし・・・。

ぬこ@横浜 | 2009年2月25日 19:53